箱をあけると「おもしろ野菜」との出会いがある、夏限定のお野菜セットをご用意しました。

坂ノ途中にあつまる年間500種類以上のお野菜のなかから、わたしたちが「おもしろ野菜」と呼ぶ、古くから種を継いできた在来種の野菜や、めずらしい西洋野菜、また定番だけれど色や形に特徴のある野菜など、手にとるだけでちょっとワクワクするようなものを詰め合わせます。

夏の食卓の彩りに。夏休み、お子さまといっしょに料理をするのもいいかもしれません。この夏、野菜のおもしろさを味わってもらえたらうれしいです。

旬のお野菜のなかから、7～8品のおもしろ野菜を組み合わせてお届けします。

●色や形がめずらしい、定番野菜の変わり種
丸ズッキーニ、ぽってり肉厚ピーマン、白なす、赤オクラ、カラフルなじゃがいもなど

●味や見た目の個性ゆたかな、希少野菜
そうめんかぼちゃ、四角豆、ビーツ、金時草など

●昔ながらのお野菜や、土地ごとに受け継がれてきたお野菜
四葉きゅうり、まくわうり、小布施丸なすなど

＜セットの例＞
 

はじめてのお野菜でも楽しんでいただけるよう、お届けするすべてのお野菜の保存方法、おすすめの調理方法、生産者名が書かれた「お野菜の説明書」を一緒にお届けします。

私たちは「100年先もつづく、農業を。」という言葉を掲げ、環境負荷の小さい農業に挑戦する農家さんたちのお野菜をお届けしています。
提携農家さんの多くは、新しく農業をはじめた「新規就農者」。彼ら、彼女らが、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、気候や土質に合わせながら育てたお野菜は、収穫が少なく不安定なこともあるけれど、品質が高く、しみじみと美味しい。
そうしたお野菜を販売することで、環境負荷の小さい農業と暮らしをひろげ、持続可能な社会につなげていきたいと考えています。

「私たちの考え」について、くわしくはこちらから。