京都・東山にある小さなお菓子屋、日々菓子さんから、クッキー缶を数量・期間限定でお届けします。ご好評の声をいただき、今年は大きいサイズもご用意しました。

 

蓋をあけると、愛くるしい表情の猫たちがひょっこり。大きな瞳がキュートな猫、ごろんと丸まった猫、ちょっぴりぶすっとした表情の猫もいます。「お客さまに楽しんでもらいたくて、いろいろなデザインの型を集めているんです」と、店主の吉田さん。

 

生地には、北海道産のバターと小麦粉、奄美のきび砂糖を使用。京都の抹茶パウダーや野菜のパウダーで、やさしい色合いに仕上げています。吉田さんが一つひとつ選んだ素材でつくるクッキーは、カリッとした食感で、ついつい手が伸びてしまいます。
眺めて楽しく、食べておいしいクッキー缶。午後のごほうびや贈りものにもおすすめです。

■クッキー缶（小）100g

3種類の猫がぎゅうぎゅう詰まったクッキー缶。猫はそれぞれ、バニラ、ココア、炭パウダーを加えた炭ココア味です。まわりには、いちごや抹茶、パッションフルーツのボーロ、魚や花をかたどった紫芋のクッキーなどが入っていて、色とりどり。鮮やかなクッキーの色合いと、三匹三様の猫たちの表情をお楽しみください。

 

■クッキー缶（大）210g

バニラ味の大きな猫のクッキーが印象的。一枚一枚、模様がちょっとずつ違うのが、まるで3匹の兄弟猫のようです。まわりには、パッションフルーツボーロや、アールグレイクッキー、ショコラ生地のフロランタンに、くるみシュガーなど、いろいろな種類の焼き菓子を詰め合わせました。
スタッフ川野のおすすめは、ベリーのチョコレートでデコレーションした肉球チョコクッキー。ぷにぷに、と思わず触れたくなる見た目に、きゅんとします。

■日々菓子（京都府京都市）

京都の東山に工房を構える日々菓子さん。店主の吉田さんは、ご自身が体調を崩したことをきっかけに、身体にやさしい材料をつかったお菓子づくりをはじめられました。
「毎日食べられる　心に響く焼き菓子を」をコンセプトに、素材の味わいを大切にしたお菓子をつくっています。
坂ノ途中では期間限定でキャロットケーキやレモンケーキなども販売しています。

■体にやさしく、心にひびく焼き菓子を｜日々菓子

日々菓子の店主・吉田幸恵さんは、いつもどんな想いでお菓子づくりをされているのでしょうか。京都・祇園の路地に佇むビルの、ちいさなお菓子の工房を訪ね、お話をうかがいました。

 

つづきはこちら≫

■クッキー缶（小）100g

・名称　焼き菓子
・原材料名

〈バニラクッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、卵、アーモンドプードル、有機バニラペースト（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈ココアクッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、卵、アーモンドプードル、ココアパウダー（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈炭ココアクッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、卵、アーモンドプードル、ココアパウダー、炭パウダー、有機バニラペースト（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈紫芋クッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、卵、アーモンドプードル、紫芋パウダー（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈抹茶クッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、卵、アーモンドプードル、抹茶パウダー（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈ベリークッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、卵、アーモンドプードル、苺パウダー、木苺パウダー（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈苺ボーロ〉米粉（国産）、素焚糖、米油（国産）、アーモンドプードル、苺パウダー、レモンジュース/アルミニウムフリーベーキングパウダー（一部にアーモンドを含む）／〈パッションフルーツボーロ〉米粉（国産）、パッションフルーツピューレ、素焚糖、米油（国産）、アーモンドプードル/アルミニウムフリーベーキングパウダー（一部にアーモンドを含む）

・内容量　100g

・栄養成分表示（1缶あたり）　エネルギー480kcal／たんぱく質8.7g／脂質22.7g／炭水化物68.3g／食塩相当量0.2g(推定値)

・賞味期限　出荷日含め7日保証

・保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存

・製造者　日々菓子（京都府京都市）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

 

■クッキー缶（大）210g

・名称　焼き菓子
・原材料名　

〈バニラクッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、アーモンドプードル、卵、有機バニラペースト（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈抹茶クッキー〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、アーモンドプードル、卵、抹茶パウダー（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈ショコラフロランタン〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、卵、アーモンドプードル、スライスアーモンド、ココア、パンプキンシード、生クリーム、はちみつ（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈紅茶サブレ〉国産小麦（北海道）、よつ葉バター、素焚糖、アーモンドプードル、牛乳、卵、アールグレイ（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈くるみシュガー〉くるみ（アメリカ）、素焚糖（一部にくるみを含む）／〈パッションフルーツボーロ〉米粉（国産）、パッションフルーツピューレ、素焚糖、米油（国産）、アーモンドプードル/アルミニウムフリーベーキングパウダー（一部にアーモンドを含む）／〈苺ヨーグルトクッキー〉よつ葉バター、国産小麦（北海道）、素焚糖、アーモンドプードル、卵白、有機コーンスターチ、粉糖、苺パウダー、ヨーグルトパウダー（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈肉球クッキー〉国産小麦（北海道）、ホワイトチョコレート（オーガニック）、よつ葉バター、素焚糖、アーモンドプードル、卵、苺パウダー、木苺パウダー、有機バニラペースト（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）／〈たっぷり胡麻の塩クッキー〉 国産小麦（北海道）、素焚糖、よつ葉バター、ごま、卵、塩、有機バニラペースト（一部に小麦・卵・乳成分・ごまを含む）

・内容量　210g

・栄養成分表示（1缶あたり）　エネルギー951.7kcal／たんぱく質14.3g／脂質55.4g／炭水化物98.8g／食塩相当量0.4g(推定値)

・賞味期限　出荷日含め7日保証

・保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存

・製造者　日々菓子（京都府京都市）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　ショコラフロランタンは蜂蜜が入っていますので1歳未満の乳児には与えないでください