赤かぶ 600g程度(300g程度×2袋)
650(税込)
売切れ
販売開始予定日未定

・お届け内容 赤かぶ 600g程度(300g程度×2袋)

・生産地 京都府、兵庫県、山口県、熊本県ほか

・栽培基準 栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用。坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください

華やかなひと皿に、ころんと可愛い赤かぶ

皮は鮮やかな赤色、中は白いものや、少し赤みがかっているものも。
シャキシャキとした食感とうつくしい色を楽しむには、生のままスライスしてサラダにしたり、お漬物にするのがおすすめです。葉がついていたら、お味噌汁や煮びたしなどでお召し上がりください。

保存のポイント

葉つきの場合は、葉から水分が抜けないよう、切り落として別々に保存を。葉は濡らしたキッチンペーパー等に包み袋へ、根の部分は袋に入れて、どちらも野菜室へ。

赤かぶのレシピ

■赤かぶの浅漬け

ピンク色がきれいな赤かぶを、やさしい甘酸っぱさの浅漬けに。かぶのみずみずしさが際立ちます。仕上げにごま油をまわしかければ、ナムル風にも。
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■季節野菜の塩麹蒸し煮

お野菜を塩麹とオリーブオイルで和え、蒸し煮にするだけ、というシンプルで手軽な一品です。蒸し器がなくても、ふたのできるフライパンやお鍋があればつくれますよ。
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