ねっとり甘い、紅はるかの干し芋
むっちりとした食感に、黒糖のようなコクのある甘み。噛めば噛むほど、お芋の風味が広がる干し芋。
一度、焼き芋にしてから乾燥させることで、甘さを引き出しています。
素朴だけど満足感があり、小腹がすいたときのおやつにもぴったり。
トースターで温めると、お芋のほくほく感や香ばしさをより楽しめます。
つくり手のこと
かごしま有機生産組合（鹿児島県五ヶ別府町）
〈かごしま有機生産組合〉さんは、「有機農業と自然生態系に調和した生き方・暮らし方を広げたい」という想いで1984年に設立された有機農業生産者団体です。
10名ではじまった組合でしたが、時を重ね現在では約160名の有機農家さんが所属しています。
どうしても出てしまう規格外品を活かしたいと、2013年に加工品事業をスタート。素材を大切にするとともに、消費者目線でしっかりと喜ばれるものをつくろう、と商品開発に日々取り組んでいます。