エキストラバージンごま油 275g

商品情報

864円(税込)
数量

・名称 食用ごま油

・原材料名 食用ごま油

・原材料原産地名 輸入(ごま)

・内容量 275g

・賞味期限 お届け後90日保証 

・保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、常温にて保存してください

・製造者 株式会社山田製油(京都府京都市)

・製造所 株式会社山田製油 胡麻工場(京都府南丹市)

・アレルギー ごま

・栄養成分表示 (100gあたり)エネルギー 900kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 100.0g/炭水化物 0.0g/食塩相当量 0g

・ご注意点 にごりや沈殿物はごまの成分です。品質には問題ありません

・取り扱い基準 坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

商品情報

864円(税込)
数量

・名称 食用ごま油

・原材料名 食用ごま油

・原材料原産地名 輸入(ごま)

・内容量 275g

・賞味期限 お届け後90日保証 

・保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、常温にて保存してください

・製造者 株式会社山田製油(京都府京都市)

・製造所 株式会社山田製油 胡麻工場(京都府南丹市)

・アレルギー ごま

・栄養成分表示 (100gあたり)エネルギー 900kcal/たんぱく質 0.0g/脂質 100.0g/炭水化物 0.0g/食塩相当量 0g

・ご注意点 にごりや沈殿物はごまの成分です。品質には問題ありません

・取り扱い基準 坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

ナッツのようなごまの甘みを感じるごま油

焙煎していない生のごまを搾った、フレッシュな味わいの黄色いごま油。さらっとした口当たりと、ごま本来のナッツのような甘みが特徴です。

ごまは、その半分が油分といわれています。〈山田製油〉のエキストラバージンごま油は、雑味をとるために油分の1/3だけを搾る贅沢な製法で、「ごま」そのものの風味を引き出しています。

 

パスタやパン、お野菜にそのままひとかけするだけで、フレッシュなごまの香りが広がり、素材を引き立てます。

大葉やパセリ、生姜など、お好みの薬味を漬け込めばオリジナルの香味油に。

揚げものや炒めものに使うと、さわやかに香り、さっぱりとした仕上がりになりますよ。

 

くせがなく、どんなお料理にも使いやすいので、いろいろと試してお気に入りを見つけてくださいね。

ごま油を使ったおいしいレシピ

エキストラバージンごま油で作るおすすめレシピをこちらで紹介しています。

試してみてくださいね。

■生しぼりごま油のサルサソース

■つぼみ菜の韓国風サラダ

つくり手のこと

■山田製油(京都市西京区)

焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで一か月ほどの工程を、創業以来80年以上変わることなく守り続けています。
香りを引き出す焙煎では、ごま職人の熟練の技判断(カン)が頼り。ごまの状態を見極め、その日の天候や湿度にあわせて調節します。

大きな特徴は搾り方。昔ながらの圧搾法で一度だけ搾り、美味しさをとことん追求。

添加物や薬品は一切使わないごまかしなしの製法で、伝統の香りと味わいをお届けします。