長野県東御市の自然豊かな小高い丘の上にある、パンと日用品のお店 わざわざさん。パンは、毎日食べたい味であることを大切にしながら、角食とカンパーニュの2種類をメインに、2009年の開店当時から、シンプルな素材で作りつづけています。

包丁を入れると、耳の部分はかっちりとした切れ味、内側はやわらかく、そのコントラストにまずわくわくします。
一口かじると、耳の部分はかりっと、内側はふわふわ。小麦のほわんとした風味と香りが広がります。小麦のうまみのなかに程よい塩味がきいていて、何もつけずにそのまま食べてもおいしい。毎日食べても飽きがこない、そんな食パンです。

＜スタッフの試食コメント＞

そのまま食べると、もっちりとふわっとの中間の、しっとり食感。トーストすると一変して、耳がクロワッサンみたいにパリパリに！　中はもっちりとしていて、食感が楽しいです。

一口かじると、バターをつけなくていいかも、と思うほどのコクと、程よい塩味が感じられます。余分なものが入っていない、シンプルな美味しさ。厚めにスライスしてカリッと焼いて、温かいコーヒーと一緒にいただくと最高です。お味噌汁やだし巻き卵など、和のメニューにも、不思議とよく合います。

解凍してそのままお召し上がりいただけますが、厚めにスライスして、トースターで表面と耳が香ばしくなるまでしっかり焼いてみてください。

有塩バターやジャムをのせると、生地の程よい塩味が引き立ちます。目玉焼きやスープと合わせるのもおすすめです。

■パンと日用品の店 わざわざ（長野県東御市）

長野県東御市（とうみし）、山々に囲まれたのどかな地域に、「パンと日用品の店 わざわざ」はあります。
「わざわざお越しいただいたお客様に、心から良いと思えるものをお届けしたい」という思いから、2009年にオープンしました。
「食料品から日用品、服飾にいたるまで、店内に並ぶのは、自分たちが実際に使って本当に良いと確信したものだけです」と、店主の平田はる香さん。
ずっと使い続けられること、からだや環境への負担が少ないこと、どこでどんなふうに作られたか分かることなど、独自の基準をもって、取り扱う商品を選んでいます。

創業当初から作りつづけているパンは、飽きのこない、毎日食べたいと思える味であることを大切にしています。薪窯で焼くカンパーニュと、超長時間発酵の角食をメインに、シンプルなおいしさを届けています。

・名称　冷凍食パン 1.5斤
・原材料名　北海道産小麦粉、長野県産牛乳、粗精糖、発酵バター、ゲランド塩、ドライイースト、(一部に小麦、乳を含む)
・内容量　1個
・賞味期限　出荷日含め20日保証
・保存方法　冷暗所で保存
・製造者　株式会社わざわざ（長野県東御市御牧原2887-1）
・栄養成分表示（100gあたり）熱量 234kcal、タンパク質 7.4g、脂質 2.5g、炭水化物 43.1g、食塩相当量 1.0g ※推定値

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　解凍後の賞味期限は常温で7日。開封後は当日中にお召し上がりください