北海道産のじゃがいもでん粉と、九州産のさつまいもでん粉だけを使ってつくられた、金正食品さんのはるさめです。

 

「加圧出し方式」という、圧力をかけて、細い孔から押し出す製法で製麺。さらに、乾燥前に24時間、マイナス15℃で冷凍することで、ほどよい歯ごたえが生まれ、調味料がよくなじむうえ、味しみもよくなります。

 

熱湯に数分浸し、やわらかくなったら水気を切ってお使いください。炒め物の場合は、少し固めに戻すのがおすすめ。食べやすい長さなので、切る手間が要りません。

サラダや酢の物、煮物など、いろいろなお料理にどうぞ。気軽に使えて、常備しておきたくなるはるさめです。

■イタリアントマトのチャプチェ

火を入れると旨みが増す、イタリアントマト。春雨やエリンギと炒め合わせ、ご飯のすすむチャプチェをつくります。

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■赤玉ねぎとセロリのヤムウンセン

赤玉ねぎ、セロリ、お豆腐のそぼろを使ったタイ風の春雨サラダ、ヤムウンセン（タイ語でヤムは和える、ウンセンは春雨という意味）です。

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■春雨のレシピ

ほかにも、はるさめのレシピをご紹介しています。

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・名称：はるさめ

・原材料名：かんしょでん粉（国内製造）、ばれいしょでん粉（国内製造）

・内容量：50g

・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい

・製造者：金正食品（奈良県御所市）

・賞味期限：出荷日含め90日保証

・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー339kcal／たんぱく質0g／脂質0.2g／炭水化物84.2g／食塩相当量0g（推定値）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　工場内では小麦を含む製品を生産しています