白糀からつくられた、夏らしく酸味のある甘酒「あまさけすぱっしゅ」を福島県の酒蔵、仁井田本家さんからお届けします。

発酵するときにクエン酸を生み出す「白糀」をつかった甘酒は、柑橘を思わせる酸味が感じられ、飲み口は炭酸のようにしゅわっと爽快。砂糖不使用で、自然な甘味に仕上がっています。
アルコール分を含まないので、お酒を飲まない方やお子さまにも。

昨年に引き続き、6本入りのセットをご用意しました。160mlの飲みきりサイズなので、瓶のままごくっと飲んでも。冷蔵庫でしっかりと冷やしてお楽しみください。
また、まろやかで甘酸っぱい味わいは、スパイスの利いたお料理とも相性ぴったり。夏野菜たっぷりのカレーとの組み合わせが私のおすすめです。

厳しい暑さが続く毎日。火照ったからだに、すっきりと甘酸っぱい「あまさけすぱっしゅ」はいかがですか。

●川野萌果

■あまさけすぱっしゅ 160ml

自然栽培米からつくった白糀を100%使用。夏にぴったりのすっきりと爽快感のある味わいです。白糀が生み出したクエン酸による、レモンやオレンジなどの柑橘のような酸味と、しゅわっとした飲み口が楽しい、新しいタイプの甘酒。お米のまろやかな旨味と甘味のバランスも絶妙で、くせになる飲み心地です。

仁井田本家（福島県郡山市）

1711年創業、福島県郡山市田村町にある仁井田本家さん。300年以上の歴史ある酒蔵です。
「にいだは　まもる　そだてる　みんなのくら」
という言葉を掲げ、農薬や化学肥料に頼らず育てたお米と、自社田近くの「竹の内の井戸水（硬水）」、自社山から湧き出る「水抜きの湧水（軟水）」の天然水のみを使用して酒造りをされています。坂ノ途中では、2021年末に仁井田本家さんの料理酒「旬味」の取り扱いを始めたのをきっかけに、季節ごとの日本酒やうめしゅ、あまさけを、蔵元から直送でお届けしています。

■すぱっしゅ 160ml

・名称　有機甘酒（ノンアルコール）
・内容量　160ml
・原材料名　有機米糀（国産米）

・保存方法　要冷蔵10℃以下

・製造者　有限会社仁井田本家（福島県郡山市）

・栄養成分表示（100gあたり）エネルギー100kcal／たんぱく質1.6g／脂質0.1g／炭水化物23.2g／食塩相当量0.0g(推定値)

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