長野のりんご農家、noon farmさんから「3色干しりんご」が届きました。生で食べても美味しいりんごを塩水を通さずに、そのまま乾燥。そうすることで、りんご本来の自然な甘みと酸味がぎゅっと凝縮されて、より一層味わいが深まります。

甘味がしっかりして程よい酸味の「サンふじ」、さっぱりさわやかな酸味の「グラニースミス」、甘味と酸味のバランスが良い「シナノゴールド」の3つの味わいの違いが楽しめるのも嬉しいですね。サクッとした食感で、噛むほどにりんごの香りが広がって、ジューシーさもしっかり感じられます。そのままはもちろん、ヨーグルトに30分くらいつけて、生のりんごのようなシャキシャキした食感を楽しむのもおすすめですよ。

■noon farm（長野県飯綱町）

noon farmを営む、佐藤省吾さん・由佳さんご夫妻が暮らすのは、長野県北部の飯綱町。標高500〜700mほどの高地にあり、降水量が少なく、寒暖差のある自然環境が、りんご栽培に適しています。町内にはたくさんのりんご農家さんがいて、町全体では36種類以上ものりんごが栽培されています。

東京都出身の省吾さんは、飯綱町のりんごに出会い、その美味しさに感動して移住を決意。2年間の修業を経て2011年にりんご農家として独立しました。省吾さん、由佳さんの二人三脚でつくるりんごは、全国にファンが増えています。

ジャムも届けてくださっているので、チェックしてみてくださいね。

・名称　３色干しりんご
・原材料名　長野県飯綱町産りんご（サンふじ、シナノゴールド、グラニースミス）
・内容量　100g
・賞味期限　出荷日含め20日保証
・保存方法　直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
・製造販売者　noon farm 佐藤省吾　長野県上水内郡飯網町普光寺620-1

・栄養成分表示（100g当たり）　エネルギー243kcal／たんぱく質0.93g／脂質0.32g／炭水化物65.89g／食塩相当量0g（推定値）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　開封後はお早めにお召し上がりください。