おせちを彩る、お野菜の飾り切り

今年も、残すところあとわずか。お正月飾りや鏡餅など、新年を迎える準備も忙しくなりましたね。 さて、みなさんは、毎年おせ...

わたしも、自然も、心地よく。旬のお野菜が届く暮らし

箱をあけると、季節のにおいがする。そんな、旬のお野菜セット。長年、定期宅配の利用をつづけているわたしが、暮らしのなかで感...

たのしい野菜絵本の世界

こんにちは。坂ノ途中の片山です。4歳の娘を育てています。 野菜を扱う仕事をしているからか、ついつい野菜の出てくる絵本を...

黒ダイコンの謎

こんにちは。ITチームの片山です。ダイコン、好きですか？自分は名前が「だい」なので保育園に通っていたころからダイコン...

逆かっぱ巻

日本在住者の多くは寿司を好きだと思いますし、いちどはオリジナル寿司を考えたことがあるひとも少なくはないはずです（どう...

お料理のさしすせそ・坂ノ途中のまかないチーム

お料理のさしすせそは、大切なんですか、そう訊ねると、ふたりは顔を見あわせ、ゆっくり頷いた。もちろんですよ、ねえ。そうして...

「シーズン最後の柑橘シロップ漬け」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。 見た目も、味わいも、さまざまです。 ...

「スマイルカット」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。見た目も、味わいも、さまざまです。 柑...

「お料理に柑橘を」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。見た目も、味わいも、さまざまです。 柑...

「甘いだけでも、苦いだけでもない、レモンのオランジェット」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。見た目も、味わいも、さまざまです。 柑...

「レモンで手仕事」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。見た目も、味わいも、さまざまです。 柑...

「みかん大好き娘との攻防」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。 冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。 見た目も、味わいも、さまざまです...