【産地直送】かまパン4月・5月のおすすめパンセット(送料込)
  • 2025年4月14日(月)-2025年4月21日(月)
    3,890(税込)
  • 2025年4月28日(月)-2025年5月5日(月)
    3,890(税込)
  • 2025年5月5日(月)-2025年5月12日(月)
    3,890(税込)
  • 2025年5月19日(月)-2025年5月26日(月)
    3,890(税込)

受付期間と発送期間について

第1回
発送
  • 注文締め切り
    4月9日(水)
  • 発送予定日
    • 4月16日(水)・4月17日(木)・4月18日(金)・4月19日(土)・4月20日(日)
第2回
発送
  • 注文締め切り
    4月23日(水)
  • 発送予定日
    • 4月30日(水)・5月1日(木)・5月2日(金)・5月3日(土)・5月4日(日)

第3回
発送
  • 注文締め切り
    4月30日(水)
  • 発送予定日
    • 5月5日(月)・5月6日(火)・5月10日(土)

第4回
発送
  • 注文締め切り
    5月14日(水)
  • 発送予定日
    • 5月21日(水)・5月22日(木)・5月23日(金)・5月24日(土)・5月25日(日)

※恐れ入りますが、お届け日のご指定はできません

 

■お届け内容

よもぎローフ×1個、よもぎあんぱん×1個、いつもの食パン×1斤、クランベリーとくるみのバトン×1本、神山小麦のマフィン(プレーン)×1個、ローズマリーフォカッチャ×1個

 

■ご注意点

 - ご注文完了後のキャンセルはお受けいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ

 - 消費期限が「出荷日を含め3日」と短い商品です。徳島からの発送のため、北海道、東北地方、関東地方、新潟県、沖縄県、その他離島は、翌々日以降のお届けになります。ご了承の上、ご注文いただきますようお願いいたします

月替わりのおたのしみ、季節のおまかせパンセット

徳島県神山町のフードハブ・プロジェクトさんの運営するパン屋「かまパン」。神山の素材をつかい、地域の人々の暮らしに根差すことを大切にしながら、「毎日、ごはんのように食べてほしい」と、日常に寄り添うパン作りをされています。

今月のいちおしパン

待ちわびた春のおとずれ。神山では、よもぎの新芽が芽吹きはじめました。
今回は、その柔らかなよもぎをふんだんに練りこんだパンをお届けします。
よもぎは、神山の有機農家グループである里山の会さんが、丁寧に摘み、採れたてをゆがいてくださっているので、香りがとっても豊かで、鮮やかな緑色。
春はやっぱりよもぎ! 今だけの味わいを、楽しんでください。

 

■よもぎローフ

神山の郷土の味として長く親しまれているよもぎを、惜しげもなく生地にたっぷり練りこんだローフ。爽やかなよもぎの香りと苦みが、ほんのりと甘い生地によく合います。

 

<スタッフの試食コメント>
トースターで軽く焼くのがおすすめ。よりいっそう、よもぎの香りともっちり感が際立ちます。これぞ春を感じる香り!いったいどれだけのよもぎが入っているんだろう。

 

 

■よもぎあんぱん

よもぎとあんこの相性のよさは言わずもがな。ほろ苦いよもぎと、粒感がほどよく残り、しっかりと小豆の風味があるあんこが、お互いを引き立てています。

 

<スタッフの試食コメント>
ローフ以上によもぎをしっかり感じます。あんこの甘みとのバランスがとてもよく、日本茶と一緒にほっとひと息つきながら楽しみたいあんぱんです。

一緒にお届けするパン

■いつもの食パン

もっちり、ずっしりとした生地が特徴。ほのかな酸味があり、噛むほどに小麦の甘みと風味がじんわり広がります。「いつもの食パン」という名前の通り、毎日食べても飽きがこない味わいです。

 

<スタッフの試食コメント>
ずっしりしているのに、口に入れるととろけるような食感。ほのかな酸味と、しっかり感じる小麦の甘みで、ひと口食べるともうひと口、またひと口、と食べたくなります。

 

 

■クランベリーとくるみバトン

たっぷり練り込んだクランベリーの酸味と、くるみの香ばしさが相性抜群のハードパン。ぎっちりと詰まった生地に、どこを切ってもクランベリーとくるみが顔を出すくらい贅沢に入っています。

 

<スタッフの試食コメント>
噛みしめるほどに味わい深く、食べ応えたっぷりです。そのままでも、クリームチーズやはちみつをつけてもGOOD!ワインなどのお酒にも合いそうです。

 

 

■神山小麦のマフィン(プレーン)

小麦の風味を楽しめる素朴な味わい。神山小麦の全粒粉で、ぷちっとした食感と香ばしさを出しています。トースターなどで少し温めると、よりよい香りに。徳島出身のスタッフは、帰省のたびに必ず買いにいくほどお気に入りだそうです。

 

<スタッフの試食コメント>
さっくりほろっと口のなかでほどける軽さ。ひと口食べると、小麦の香りが口いっぱいに広がります。シンプルで素材の味わいをしっかり感じられるおいしさが、かまパンさんらしい!

 

 

■ローズマリーフォカッチャ

小麦粉と米粉をつかって焼き上げたフォカッチャです。外はパリッと、中はふわふわもちもちの食感。ひと口食べると、ふんわりと心地よいローズマリーの香りが広がります。

 

<スタッフの試食コメント>
ローズマリーの香りが森や草原を思わせます。フォカッチャは油っぽいイメージがあったけれど、これはふんわり軽い食べ心地。しっかり味があるので、パンだけでも楽しめます。

フードハブ・プロジェクトさんについて

フードハブ・プロジェクト(徳島県神山町)

徳島県神山町の農業の会社、フードハブプロジェクトさん。坂ノ途中にお野菜を出荷してくれているパートナーでもあります。

 

神山町は、農業者の高齢化や後継者不足による耕作放棄地の増加、鳥獣被害など、さまざまな課題を抱えています。フードハブ・プロジェクトはそれらを解決しようと、2016年に立ち上げられました。


お野菜を育てるだけでなく、それをつかった加工品を開発したり、食堂やパン屋を運営したり、学校や地域の人と一緒に食育活動をしたりと、地元を軸に食の循環をつくり育てようと取り組んでいます。

 

人口5000人弱の神山町に、フードハブ・プロジェクトの一環としてオープンしたパン屋「かまパン&ストア」。

 

ここでオープン当初からパンの製造に携わる笹川さんは、「自分たちのつくりたいパンをつくるのではなく、地域のパンをつくりたい」と話します。

 

「地域のパン」にはさまざまな要素があります。神山の食材をつかうこと、暮らしのなかで買い続けられる味や価格であること、神山の人びとと関わるコミュニケーションツールになること。これらには、決まりがあるわけではなく、常に変化していくものなのかもしれません。

地域のパンとはなにか、日々試行錯誤しながらパンをつくっているという笹川さん。パンを神山のそとの地域にも届けることで、新しいつながり、新たな発見ができれば、といいます。

 

これからの形をかまパンさんとともに模索していきたい、そんな想いで、2023年春、坂ノ途中でのお届けをスタートしました。

商品詳細

■よもぎローフ

・名称 菓子パン
・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産、徳島県神山町産))、よもぎ、米油、粗製糖、牛乳、自家培養発酵種、酵母、食塩、(一部に小麦、乳成分を含む)
・内容量 1個
・賞味期限 出荷日含め3日
・保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください
・製造者 株式会社フードハブ・プロジェクト かまパン&ストア(徳島県神山町)
・栄養成分表示(1個当たり) エネルギー489kcal/たんぱく質12.9g/脂質11.8g/炭水化物79.3g/食塩相当量1.7g(推定値)

 

■よもぎあんぱん

・名称 菓子パン
・原材料名 つぶあん(北海道産)、小麦粉、よもぎ、米油、粗製糖、牛乳、自家培養発酵種、酵母、食塩、白ごま、(一部に小麦、乳成分、ごまを含む)
・内容量 1個
・賞味期限 出荷日含め3日
・保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください
・製造者 株式会社フードハブ・プロジェクト かまパン&ストア(徳島県神山町)
・栄養成分表示(1個当たり) エネルギー277kcal/たんぱく質6.9g/脂質4.3g/炭水化物51.5g/食塩相当量0.6g(推定値)

 

■いつもの食パン

・名称 食パン
・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産、徳島県神山町産))、自家培養発酵種、牛乳、粗製糖、食塩、(一部に小麦・乳成分を含む)

・内容量 1斤(1斤は340g以上です)
・消費期限 出荷日含め4日
・保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください。
・製造者 株式会社フードハブ・プロジェクト かまパン&ストア(徳島県神山町)

・栄養成分表示(1斤当たり)エネルギー1100kcal/たんぱく質34.6g/脂質5.8g/炭水化物215.2g/食塩相当量5.0g(推定値)

 

■クランベリーとくるみのバトン

・名称 パン
・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産、徳島県神山町産))、くるみ、クランベリー、自家培養発酵種(レーズン)、酵母、食塩(一部に小麦・くるみを含む)
・内容量 1本
・賞味期限 出荷日含め4日
・保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください
・製造者 株式会社フードハブ・プロジェクト かまパン&ストア
・栄養成分表示(1本あたり) エネルギー397kcal/たんぱく質11.0g/脂質14.1g/炭水化物55.0g/食塩相当量1.2g(推定値)

 

■神山小麦のマフィン(プレーン)

・名称 焼き菓子
・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産))、ヨーグルト、バター、粗製糖、卵、小麦全粒粉(小麦(徳島県神山町産))、食塩/ベーキングパウダー、重曹、(一部に小麦・乳成分・卵を含む)
・内容量 1個
・賞味期限 出荷日含め4日
・保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください
・製造者 株式会社フードハブ・プロジェクト かまパン&ストア(徳島県神山町)
・栄養成分表示(1個当たり) エネルギー294kcal/たんぱく質5.3g/脂質12.9g/炭水化物38.2g/食塩相当量0.9g(推定値)

 

■ローズマリーフォカッチャ

・名称 パン
・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産、徳島県神山町産))、自家培養発酵種(レーズン)、米粉、オリーブオイル、食塩、ローズマリー、(一部に小麦、乳を含む)
・内容量 1個
・賞味期限 出荷日含め4日
・保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください
・販売者 株式会社フードハブ・プロジェクト かまパン&ストア(徳島県神山町)
・栄養成分表示(1個当たり) エネルギー367kcal/たんぱく質10.7g/脂質1.4g/炭水化物73.7g/食塩相当量1.8g(推定値)

ご注意点

・ご注文について

- 直送商品のため、坂ノ途中OnlineShopのほかの商品とまとめて購入することができません。大変お手数をおかけいたしますが、ほかの商品をご購入の場合は、2回に分けてのご注文をお願いいたします

- ご注文完了後のキャンセルはお受けいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ

 

・お届けについて

- 直送商品のため、お届け日の指定は承っておりません。また、天候不順や、災害等による交通機関の乱れが発生した場合、お選びいただいた期間内にお届けできない可能性もございます。あらかじめご了承くださいませ

- ヤマト宅急便(常温)でお届けいたします

- 発送完了後、送り状番号をメールにてご連絡差し上げます。到着日につきましては、送り状番号を参照の上、ご自身でご確認ください

- お届けの地域、また、ご指定の時間帯によっては、発送からお届けまでに2日以上かかる場合がございます。遠方の場合、お届け期間よりも数日遅れる可能性がございます。ご了承くださいませ

- 2セット以上ご注文の場合、1セットごとにお届けします。お届け日が異なる場合がございますので、ご了承くださいませ

 

・送料について

送料込みの商品です。別途送料はかかりません

 

・同梱資料について

納品書を一緒にお届けします。商品価格の記載はございません

 

・荷姿について

段ボールでお届けします。化粧箱でのご用意はございませんので、あらかじめご了承ください

 

・お支払い方法について

クレジットカード払いのみ