シャインマスカットでおなじみの、山梨県笛吹市の前嶋農園さんから、新品種「富士の輝き」をお届けします。

はちみつのような濃厚な甘味と、弾力のある歯ごたえが特長。種なしで皮ごと食べられます。薄紫色のうつくしい色あい、楕円形の大粒の果肉は、別名「ブラックシャインマスカット」とも呼ばれ、大変注目されています。

朝に収穫し、手作業で選別、梱包をして、その日のうちに発送します。食べごろの状態でお届けいたしますので、到着後は冷蔵庫で保存し、新鮮なうちにお早めにお楽しみください。

前嶋和芳さん（前嶋農園）

笛吹市は、山梨県南部の山々の裾野に位置し、全体的に傾斜があって水はけがよい土地です。日照時間が長く、昼夜の温度差も大きいので、くだものの栽培にぴったり。ももやぶどうの名産地になっています。

見晴らしのいい丘陵地の畑で、ぶどうとももを育てる前嶋さん。農薬を極力使わない栽培方法を30年以上続け、「やまなし自然塾」という、自然の力を最大限生かした栽培に取り組む生産者グループにも所属しています。

やまなし自然塾では、生産者同士で技術を伝えあって、栽培技術や品質の向上に取り組んでいます。なかでも前嶋さんは、研究者のような豊富な知識と技術を持ち、ほかの生産者さんからも頼りにされる存在。農薬の使用を極力減らし、除草剤をつかわず、下草を生やしたまま樹を育てる草生栽培で、生きものと共生する畑づくりをしています。

心がけているのは、くだものを作る前提として、まず生態系をつくること。畑のなかで、ゆるやかに時間をかけて、生きもの同士の食う食われるの関係を作ってきました。そうした環境で木が頑丈に育っていくと、虫が増えなくなり、農薬の使用も減らせるようになります。結果的に木の寿命も長くなるそうです。

前嶋さんは、穏やかな口調で植物たちの持つ偉大な力について語ってくださいました。その深く豊かな知識と、長年にわたる経験から生まれたぶどう。どうぞじっくりとお楽しみください。

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