今月のワイン

旬のお野菜を、美味しいワインとともに

 

その季節にぴったりのワインと
お野菜料理のレシピを毎月ご提案します。

美味しいワインで
食卓がもっと楽しいものになりますように。


 

7月は《エスニック料理にあわせたいアロマティックな2本》


お申し込み締め切り 7月7日(木)まで
お届け予定 7月11日(月)~7月17日(日)の期間中
※7月14日(木)ごろ発送予定です。

(入港時期の都合により今月は中旬のお届けとなります)

※お届け日はご指定いただけません

 

7月、いよいよ夏本番。暦のうえでは7月23日に「大暑」を迎え、本格的な暑さがやってきます。今月選んだのは、暑い日に食べたいエスニック料理と相性の良い、アロマティックな白ワイン。食欲を掻き立ててくれるスパイスの香りと、ワインの芳醇な香りがマッチして、夏を乗り切る元気をくれますよ。

 

|スタッフコメント
「良い香り!」思わず声に出してしまうほど、香り豊かな2本です。
ポルトガルのソアリェイロは、坂ノ途中がワインの取り扱いをはじめて最初に選んだ、思い入れのあるワイナリー。心地よい酸味と果実味のある1本です。
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランは、サスティナブルな取り組みに注力するワイナリー、ヴィラマリアのもの。爽やかな味わいが、暑い季節にぴったりです。
旬を迎えた夏野菜とスパイスでつくるお料理を、このワインと一緒に。そんな夏の食卓を楽しんでいただけたらうれしいです。
●吉村友希(ワイン担当)

 

1|ソアリェイロ アロ(白ワイン)

ポルトガルのワイン産地、ヴィーニョ・ヴェルデを代表するアルヴァリーニョ種とローレイロ種をブレンドしたワイン。二つの品種の頭文字が「アロ(ALLO)」という名前の由来です。トロピカルフルーツやピーチのようなアロマを持ち、ワインに骨格を与えてくれるアルヴァリーニョ種と、白い花に例えられる香りと柑橘系の酸味を特徴とするローレイロ種を合わせることで、単一品種では出せない、奥行きのある味わいに仕上がっています。

 

2|ヴィラマリア アースガーデン ソーヴィニヨンブラン(白ワイン)

切れ味の良さ、ブドウの味をまっすぐに感じられる明確なフレーバー。そして心地よい酸味で世界中で評価される、ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。なかでも著名な産地である南島のマルボロウ地区から、現地オーガニック認証を取得した畑のブドウでつくられたワインをお届けします。清涼感のある味わいと「アロマティック」という言葉がふさわしい芳醇な香りは、夏にぴったりです。

 

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