かわいらしいねこのイラストが目をひく、ARTBOXチョコレート。小さな箱に、一口サイズのチョコを詰めました。

スイスの伝統的な練り上げ技術「コンチング」を用い、乳化剤を使わずに長時間じっくりと練っています。ココアバターが生地全体に行き渡ることで、角のない、舌の上ですっとほどけるようななめらかさに。カカオ豆の酸味がやわらぎ、花やキャラメル、ナッツを思わせる、ふくよかな香りが引き立ちます。

甘みには黒糖と粗糖をブレンド。コクがありつつも、後味はすっきりとしていて、もうひと粒食べたくなるやさしい甘さです。レシチンなどの乳化剤や香料は使わず、素材そのものの味わいを大切に仕上げています。

口に入れた瞬間、ミルクの甘さとカカオの香りがふわっと広がり、ゆっくりと溶けていく。
気軽なプレゼントにも、自分へのちいさなごほうびにもぴったりのチョコレートです

スイスの生産者さんによって、「誰が、どこで、どのように作ったかが分かる原材料であること」を大事にしながらつくられているチョコレート。「1枚のチョコレートからつながる世界」をコンセプトに、フェアトレードであること、オーガニックで、顔が見える原材料であることを基準に、一つひとつの原材料を選んでいます。

カカオはドミニカ共和国、粗糖はパラグアイ、黒糖はコスタリカ、ミルクはスイスの生産者さんが、環境への負荷が小さい農法でつくったもの。原材料はすべて海外の有機認定を受けており、カカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
ただ購入するのではなく、生産現場に直接赴いて、有機栽培の指導や、現場の生活の改善・品質向上に取り組み、生産者さんとの長期的な関係を築いています。

第３世界ショップは、日本で初めてフェアトレードを事業にした会社です。1985年、北欧でフェアトレードに出会った片岡勝さんが、翌年創業。オーガニックのコーヒー、紅茶、チョコレート、ドライフルーツなどの、素材を大切に、丁寧な製法でつくられた食品、伝統工芸や地域に根付く手仕事によるハンドクラフト品などを販売されています。

フェアトレードとは、一般的に、「途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に輸入、販売することで、生産者の生活向上を支援し、貧困問題の解決を目指す貿易の仕組み」と言われます。第３世界ショップさんでは、それだけでなく、生産者さんと直接対話をし、顔の見える関係を築き、生産者さんに寄り添いながら、商品を取り扱われています。

■有機ミルクチョコレート

・名称　有機チョコレート

・原材料名　有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機黒糖、有機ヘーゼルナッツ粉、有機バニラ

・内容量　40g
・賞味期限　出荷日含め60日保証

・保存方法　直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください

・原産国名　スイス

・販売者　(株)プレス・オールターナティブ　第3世界ショップ（東京都目黒区）

・栄養成分表示　（40g当たり）エネルギー240kcal／たんぱく質3.7g／脂質17.4g／炭水化物17.8g／食塩相当量0.06g（推定値）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点

• – 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
• – チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まる場合があります。風味は落ちますが、お召し上がりいただけます。
• – 内装は生分解性フィルムです。
• – ごく稀にヘーゼルナッツの殻が残る場合があります。
• – 本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共有の設備で製造しています。