炊いたごはんに混ぜるだけ。いろいろなお野菜やきのこの味わいを一瓶にたっぷり詰め込んだ、混ぜごはんの素です。坂ノ途中のオリジナル商品として、新発売しました。

どんなかたでも、どんなときでも、お野菜を手軽にたのしんでもらえたら。おいしくて、心よろこぶひとときを届けられたら。そんな想いからたどり着いたのが、混ぜごはんの素でした。

忙しいなかでも、ちゃんとおいしいものを食べたいとき。ちょっと手の込んだ味を、手軽にたのしみたいとき。温めたごはんに混ぜるだけで、とっておきの一品ができあがります。お野菜の風味や食感をそのままに感じられ、おなかも心も満たされていく。

さらにお野菜をトッピングしたり、柑橘を絞ったり、ひと手間加えれば、ちょっとしたごちそうにも。ひとりでも、家族や友人とも、いろいろな食卓のシーンでおたのしみいただけます。

1膳からでも、混ぜごはんを楽しめます。
ごはん1膳に大さじ2杯（40～50g）ほどを加えて混ぜてください。1瓶で4～6膳分の混ぜごはんをつくることができます。
味見をして、お好みの濃さに調整してくださいね。

■4種のきのこの山椒ちらし寿司

しいたけ、しめじ、白えのき、ブラウンえのき。
それぞれのきのこの風味を大切にしながら、ほどよい酸味に仕上げました。きのこの食感が活き、心地よい歯ごたえ。ぴりりと香る山椒の粒がアクセントになり、きのこの旨みを引き立てます。

常備しておくと、ちょっとしたおもてなしにも重宝します。

■トマトのスパイス混ぜごはん

たっぷりのトマトを、人参や玉ねぎ、にんにく、4種類のスパイスと一緒にじっくり煮込みました。トマトの甘酸っぱさとスパイスの香りが食欲をそそる、大人の混ぜごはん。スパイス感はありますが辛くはなく、幅広くお楽しみいただけます。辛いものが好きな方は、唐辛子やタバスコを加えてアレンジするのもおすすめです。
お野菜はもちろん、お肉やお魚とも相性抜群。卵とあわせてオムライス風もおいしいです。

■万願寺とごぼうの混ぜごはん

京都府産の万願寺とうがらしにごぼうを合わせ、甘辛い醤油味の炒め煮にしました。万願寺とうがらしのやさしい甘みとほんのりとした苦みに、ごぼうの風味が重なります。生姜の香りがきいていて、味の引き締め役に。それぞれの具材が大きめにカットされているので、素材の旨みがふわっと広がり、ついついおかわりしたくなる味わいです。
おじゃこを混ぜ込んだり、粉山椒や七味唐辛子もよく合います。

■4種のきのこの山椒ちらし寿司

1）春菊（または、せりや三つ葉など）を食べやすい大きさに切り、柚子の皮をすりおろします。
2）1をごはんにのせ、柚子の果汁をしぼります。

■トマトのスパイス混ぜごはん

1）レタスを手でちぎるか、千切りなどにして、ごはんに混ぜます（レタスの代わりにキャベツやルッコラなどの葉野菜でも）。
2）目玉焼きをカリッと焼いてのせます。
3）レモンをくし切りにして添えます。

辛いものが好きなかたは、唐辛子やタバスコをプラスしてもおいしいですよ。

■万願寺とごぼうの混ぜごはん

1）塩もみ大根をつくります。大根を食べやすい大きさに切り、塩もみしてしばらく置き、水気をしぼって柚子果汁を加えます。
2）1と水菜をごはんにのせ、お好みで七味唐辛子をふります。

■坂ノ途中オリジナル「野菜をたのしむ混ぜごはん」ができるまで

坂ノ途中オリジナルの加工品開発の第1弾として販売した、「野菜をたのしむ混ぜごはんの素」。その味わいや、スタッフおすすめの食べ方、そして商品の開発に込められた想いを、みなさまにお届けします。

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■4種のきのこと山椒ちらし寿司

・名称　混ぜごはんの素　
・原材料名　しいたけ（菌床）（岡山県産）、醸造酢、えのき（ブラウンえのき50%）、しめじ、にんじん、砂糖、発酵調味料、醤油、醸造調味料、食塩、実山椒、花椒／酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
・内容量　250g

・賞味期限　出荷日含め60日保証
・保存方法　直射日光を避け、常温で保存
・販売者　株式会社坂ノ途中

・栄養成分表示（100gあたり）エネルギー82kcal／たんぱく質2.4g／脂質0.4g／炭水化物18.8g／食塩相当量4.4g

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　保存料などは使用しておりませんので、開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお使いください

■トマトのスパイス混ぜごはん

・名称　混ぜごはんの素　
・原材料名　トマト（熊本県産）、玉ねぎ、にんじん、オリーブオイル、食塩、にんにく、クミン、コリアンダー、チリパウダー、ブラックペッパー
・内容量　250g

・賞味期限　出荷日含め60日保証
・保存方法　直射日光を避け、常温で保存
・販売者　株式会社坂ノ途中

・栄養成分表示（100gあたり）エネルギー79kcal／たんぱく質1.6g／脂質4.8g／炭水化物8.4g／食塩相当量2.5g

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　保存料などは使用しておりませんので、開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお使いください

■万願寺とごぼうの混ぜごはん

・名称　混ぜごはんの素　
・原材料名　万願寺とうがらし（京都府産）、ごぼう、醤油、発酵調味料、醸造調味料、ごま油、生姜、砂糖／酸味料（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
・内容量　200g

・賞味期限　出荷日含め60日保証
・保存方法　直射日光を避け、常温で保存
・販売者　株式会社坂ノ途中

・栄養成分表示（100gあたり）エネルギー143kcal／たんぱく質2.4g／脂質7.8g／炭水化物16.6g／食塩相当量2.5g

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

・ご注意点　保存料などは使用しておりませんので、開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお使いください