「やっぱり定番のミルクでしょ」
「ちょっとかわった組み合わせのチョコが好みなの」
「チョコレートの味も、かわいいパッケージも、全部の種類を楽しみたい！」

 

1枚ずつお好きな味、または3種類のセットで。第3世界ショップさんのArtisanシリーズから、味わい豊かなチョコレートをご用意しました。セットはちょっぴりお得です。

 

スイスの伝統的な練り上げ技術「コンチング」を用いて、乳化剤を使わずに長時間じっくりと練っています。これにより油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に広がり、なめらかなくちどけに。また、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、花やキャラメル、ナッツのようなカカオの芳醇な香りが引き出されます。

自然な甘さに仕上げるために黒糖と粗糖をブレンドして使用。素材そのままの味わいを最大限に引き立たせるため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、香料などの添加物も使用していません。

口にいれた瞬間、豊かなコクと芳醇なカカオの香りがふわっと広がり、やさしくとけていきます。ポップでキュートなパッケージは、ギフトにもぴったり。もちろん、ご自宅用にも。

■ミルクチョコ（アヒル）

ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、リッチで口どけのよいチョコレートです。

ナッツの香ばしい風味が、ミルクの濃厚な甘みを引き立てます。

■レーズン＆ヘーゼルナッツ（蝶々と花）

ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだミルクチョコレートに、さらにヘーゼルナッツと、レーズンが入っています。ヘーゼルナッツの香ばしい風味とざくざくとした食感に、レーズンの甘酸っぱさがおいしいチョコレートです。

■ソルト＆キャラメル（シロクマ）

キャラメルのざくざく感と、チョコレートのほどけるなめらかさ。ふたつの食感が楽しいチョコです。甘さのなかに、塩がきゅっと効いています。

 

■Artisanシリーズのパッケージについて

さまざまな障がいを持つ人が好きなこと、得意なことで活躍し、 嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する、福祉施設兼アトリエ 嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）。Artisanシリーズは、豊かな味わいのチョコレートやコーヒーを、嬉々!! CREATIVEのアーティストが手がけたアートワークのパッケージで届ける、「素敵なデザイン」と「おいしさ」を詰め込んだ、数量限定のシリーズです。 

 

原材料やチョコレートを届けてくれる生産者と、世界に一つだけのデザインを生み出すキキ・クリエイティブのアーティスト、それぞれの職人技に敬意を込めて名付けられています。

スイスの生産者さんによって、「誰が、どこで、どのように作ったかが分かる原材料であること」を大事にしながらつくられているチョコレート。「1枚のチョコレートからつながる世界」をコンセプトに、フェアトレードであること、オーガニックで、顔が見える原材料であることを基準に、一つひとつの原材料を選んでいます。

カカオはドミニカ共和国、粗糖はパラグアイ、黒糖はコスタリカ、ミルクはスイスの生産者さんが、環境への負荷が小さい農法でつくったもの。原材料はすべて海外の有機認定を受けており、カカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
ただ購入するのではなく、生産現場に直接赴いて、有機栽培の指導や、現場の生活の改善、品質向上に取り組み、生産者さんとの長期的な関係を築いています。

第３世界ショップは、日本で初めてフェアトレードを事業にした会社です。1985年、北欧でフェアトレードに出会った片岡勝さんが、翌年創業。オーガニックのコーヒー、紅茶、チョコレート、ドライフルーツなどの、素材を大切に、丁寧な製法でつくられた食品、伝統工芸や地域に根付く手仕事によるハンドクラフト品などを販売されています。

 

フェアトレードとは、一般的に、「途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に輸入、販売することで、生産者の生活向上を支援し、貧困問題の解決を目指す貿易の仕組み」と言われます。第３世界ショップさんでは、それだけでなく、生産者さんと直接対話をし、顔の見える関係を築き、生産者さんに寄り添いながら、商品を取り扱われています。

■有機ミルクチョコレート

・名称　有機チョコレート

・原材料名　有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機黒糖、有機ヘーゼルナッツ粉、有機バニラ

・内容量　40g
・賞味期限　出荷日含め60日保証

・保存方法　直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください

・原産国名　スイス

・輸入者　(株)プレス・オールターナティブ　第3世界ショップ（東京都目黒区）

・栄養成分表示　（40g当たり）エネルギー240kcal／たんぱく質3.7g／脂質17.4g／炭水化物17.8g／食塩相当量0.06g（推定値）

 

■有機レーズン＆ヘーゼルナッツチョコレート

・名称　有機チョコレート

・原材料名　有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機レーズン、有機ヘーゼルナッツ、有機黒糖、有機バニラ

・内容量　40g
・賞味期限　出荷日含め60日保証

・保存方法　直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください

・原産国名　スイス

・輸入者　(株)プレス・オールターナティブ　第3世界ショップ（東京都目黒区）

・栄養成分表示　（40g当たり）エネルギー232kcal／たんぱく質3.6g／脂質15.4g／炭水化物19.7g／食塩相当量0.07g（推定値）

 

■有機ソルト＆キャラメルチョコレート

・名称　有機チョコレート

・原材料名　有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機キャラメル（有機粗糖、有機全粉乳、有機バター、有機コーンシロップ）、食塩、有機バニラ

・内容量　40g
・賞味期限　出荷日含め60日保証

・保存方法　直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください

・原産国名　スイス

・輸入者　(株)プレス・オールターナティブ　第3世界ショップ（東京都目黒区）

・栄養成分表示　（40g当たり）エネルギー225kcal／たんぱく質2.2g／脂質14.4g／炭水化物22.6g／食塩相当量0.13g（推定値）

・取り扱い基準　坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください

 

・ご注意点

• – 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
• – チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まる場合があります。風味は落ちますが、お召し上がりいただけます
• – 内装は生分解性フィルムです
• – ごく稀にヘーゼルナッツの殻が残る場合があります
• – 本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共有の設備で製造しています