香り高くすっきり、濃厚りんごジュース
まるで、すりおろしたりんごそのもののような、濃厚な甘さのりんごジュース。りんごの名産地、長野県飯綱町三水(さみず)の完熟りんごのみを使っています。少し傷があったりするけれど、甘みがぎゅっと詰まったりんごを生かし、丸ごと搾ったストレートジュースです。
香りが良く、甘みがしっかりあるのに、後味はすっきり。りんごの風味そのままのフレッシュな味わいです。
季節とともに変化する味わい
りんごは、秋から翌春にかけていろいろな品種が出荷されます。さみずのりんごジュースも時期ごとにちがう品種のりんごを使用しているので、季節による色、甘味、酸味、口当たりの変化が楽しめます。
例えば、秋に収穫した紅玉など、酸味のある品種が含まれると、すっきりした甘さに。春はサンふじなどの甘みがつよい品種が入ることが多く、ジュースもしっかりと甘くなるそう。その時期ならではの味わいに出会えるジュースです。
つくり手のこと
アップルファームさみずは、長野県北部の北信五岳(飯綱山、戸隠山、黒姫山、妙高山、斑尾山)に囲まれた三水地域の生産者グループ。地域の美しい景観を守ること、環境にできるだけ負荷をかけないことを理念とし、化学肥料や農薬に極力頼らないりんご栽培に取り組んでいます。また、100年後も続くりんごの里を目指し、新規就農者のサポートや、加工品の開発・販売をしながら、りんごの魅力を地域の内外へ発信されています。
三水地域は、標高500~550メートルに位置する丘陵地。土壌は独特の粘土質で養分のもちがよく、りんごの樹の成長を支えます。さらに、昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長いため、糖度は高く、色づきもきれいに。恵まれた自然条件のなかで、キメ細かく、甘味と酸味のバランスのとれたおいしいりんごが育ちます。
おすすめの使い方
りんごゼリー、さつまいものりんごジュース煮、アップルサイダー、りんごのコンポート、りんごケーキなどのアレンジメニューにも活躍します。離乳食にもお使いいただけますよ。
商品詳細
・名称 りんごジュース(ストレート)
・原材料名 りんご(長野県)
・内容量 1000ml
・賞味期限 お届け後40日保証
・保存方法 高温・直射日光を避けて保存してください
・販売者 有限会社アップルファームさみず(長野県上水内郡)
・製造者 メトロ株式会社(山梨県南アルプス市)
・栄養成分表示(100mlあたり)熱量44kcal/たんぱく質0.2g/脂質0.1g/炭水化物11.8g/食塩相当量0g(推定値)
・取り扱い基準 坂ノ途中の加工品取り扱い基準について、詳しくはこちらをご覧ください
・注意点
-開栓後要冷蔵
-開栓後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください