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梅雨があっという間に明けて、30度を超える日が続いたかと思えば、大雨の日が続いたり。天候の変化が激しくて、気持ちや体調も左右されてしまいますね。
お野菜も同じで、暑さや雨の影響で、この時期は調子が不安定になりがち。坂ノ途中を出るときは元気だったのに、みなさまのところに着いたときにはどこか具合が悪そう、そんなことが起こります。

特に今年は、梅雨が短く水不足のため、とうもろこしやナス、ピーマンなどは思うように実が大きくならなかったり、からからに乾いたところに台風や豪雨がきて、根や葉が傷んでしまったり。また、雨が続くと、きくなやこまつなは水が多すぎてとろけやすくなったりもします。
丁寧に育てていても、例年と異なる天候に左右され、うまくいかないことが多いという声を農家さんからも聞いています。

この夏はいつも以上に注意して検品をしておりますが、出荷後、輸送中の気温の変化などで一晩で状態が大きく変わってしまうことがあります。お手元に届きましたら、まずは箱を開けて、お野菜の状態を確認していただけますでしょうか。
もしも気になることがございましたら、お気軽にお客さま窓口までご連絡くださいませ。

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また、すぐに使わないお野菜は冷凍保存したり、冷蔵庫に入れる前にカットして保存しておくと便利です。
「坂ノ途中の編集室」では、10分以内にできるお料理や、作り置きできるレシピなどもご紹介しています。併せてご参考くださいませ。
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