旬のお野菜

〈5/22週お届けのおすすめお野菜〉

 

十津川郷のひらきなめこ

かさがひらくまで育ててから収穫するから「ひらきなめこ」。

時間をかけているぶん、味が乗り、うまみが増しています。

大ぶりなので食べ応えもばっちりです。

 

キャベツ(グリーンボール)

まるい形がかわいい、グリーンボール。

春から初夏にかけて旬を迎えるキャベツの一種です。
葉が肉厚で柔らかい食感。生でも加熱しても美味しいですよ。