ふわりと立ちのぼる湯気。あたたかなお鍋が恋しい季節です。
旬のお野菜やきのこ、やわらかなお豆腐やおあげ、やさしい味わいの調味料や麺など、食卓がより楽しくなる食材を揃えました。
旬のお野菜・きのこ
甘みののった葉野菜や、歯ごたえのよいきのこ。お鍋に入れれば、おだしも染みだしてうまみたっぷりに。
豆腐・こんにゃく・麺など
ふっくらとしたおあげさんやお豆腐、歯ざわりのいい蒟蒻。しめは麺や雑炊で、じんわりとおいしさに包まれて。
だし・薬味・調味料
まるい味わいのおだしや料理酒、お野菜に合うポン酢。薬味には香り豊かな七味唐辛子も。いつものお鍋も一段とおいしく。
あったかお鍋レシピ
お野菜やきのこをふんだんにつかった、いろいろな味わいのお鍋をご紹介しています。
おすすめレシピ
・きのことはくさいの醤油麹鍋
・根菜の白味噌鍋、〆のお雑煮
・ニラと根菜のカレー鍋、〆のカレー麺
・青菜たっぷり鍋とナンプラーレモンだれ
レシピに使った調味料
・森田醤油店の醤油麹
・藤原みそこうじ店のお味噌（白みそ）
・だしブレンド
・王国のナンプラー
・井上果樹園のレモン果汁
