【パン｜なりとぱん】
兵庫県丹波篠山市にあるカフェ併設のパン屋、なりとぱん。毎日お店で石臼挽きする国産の有機小麦と、15年以上つなぎつづけている、有機サルタナレーズンをもとにした天然酵母で、日々パン創りに向き合っています。
今月は、黒大豆のあんがたっぷりのパンや、やわらかな食感の葡萄果汁など、5つのパンをお届けします。

【丹波篠山の黒枝豆 ｜quatre ferme（キャトル フェルム）】
※収穫次第販売開始
丹波篠山の黒枝豆は、大粒になり味がのってくる10月初旬に解禁日を設け、その旬の到来を知らせます。quatre fermeの森田耕司さんは、中旬から下旬にかけて、豆がさらに大きくなってくる頃を待ってから収穫し発送します。
収穫されるのは、10月中の2、3週間だけ。貴重な秋の味、どうぞお楽しみください。

【にっこり梨｜舘野農園】
※収穫の予定がわかり次第販売開始
栃木県小山市の舘野農園さんから、1玉500gを超える、大きな梨「にっこり」を直送でお届けします。
栃木を代表する観光地の「日光」と、梨の音読みの「リ」、そしてジューシーでやさしい甘味が食べた人を笑顔にすることから、「にっこり」と名づけられました。上品な甘味とみずみずしい果汁をたっぷりとお楽しみください。

さわやかな香りのシャインマスカットや、濃厚な甘みの黒ぶどうなど、いろいろな種類のぶどうをご用意しています。農園から届くフレッシュな味や香りをお楽しみください。

兵庫県丹波篠山市にあるカフェ併設のパン屋、なりとぱん。毎日お店で石臼挽きする国産の有機小麦と、15年以上つなぎつづけている、有機サルタナレーズンをもとにした天然酵母で、日々パン創りに向き合っています。

秋らしい、黒大豆のあんがたっぷりのパンや、やわらかな食感の葡萄果汁、フランスパン生地で焼き上げる麦ノ棒など、5つのパンをお届けします。

徳島県神山町のフードハブ・プロジェクトさんが運営するパン屋「かまパン」。
神山の素材をつかい、地域の人々の暮らしに根差すことを大切にしながら、「毎日、ごはんのように食べてほしい」と、日常に寄り添うパン作りをされています。
新麦の神山小麦で焼いたパンやマフィンがセットになったセットや、食パンとカンパーニュのセットなど、徳島県から直送します。

京都府の南西部、長岡京市にあるお豆腐屋・あらいぶきっちんさん。
やわらかな水と、伊豆大島の海水から採れるにがり。そして、滋賀県や石川県の契約農家さんが農薬を使わずに育てた大豆のみを原料に、お豆腐をつくっています。

あらいぶきっちんの代表・福田洋平さんは、「『しっかり豆の味がする豆腐』がおいしいと思っています」と言います。その思いの通り、あらいぶきっちんさんのお豆腐たちは、大豆のもつ甘みやコクがまっすぐに感じられる、風味豊かな味わいが特徴です。
つくりたてを味わっていただくために、京都の工房から直送でお届けしています。

森林ノ牧場は、名前の通り、森の中にある牧場。
「旬の牧草」を食べる牛たちのミルクは、季節ごとに色や味わいが違って、それぞれにおいしさがあるんです。
届いた牛乳の味わいや色に変化を感じるたびに、牧場の風景や、牛たちはどんな風に過ごしているんだろうと、那須の森に思いを馳せます。

「小さくてもいいから、生産者と消費者の距離が近くて、牛や乳製品の魅力が伝わる牧場にしたい」。そんな森林ノ牧場さんの願いと一緒に、牛乳や月替わりのセットをお届けしています。

ワインの輸入・販売を行う木下インターナショナルさんと一緒に選んだワインを、月替わりでお届けしています。
ワインは、農産物。素材であるブドウがとても大切です。環境に配慮し、土地ごとの個性を活かしてブドウを育て、そして美味しいワインを造る。そんな熱意あふれる生産者さんたちのストーリーと一緒にお楽しみください。

1711年に創業された、300年以上の歴史ある酒蔵、福島県郡山市田村町の仁井田本家さん。農薬や化学肥料に頼らず育てたお米と、自社近くの天然水のみを使用して酒造りをされています。300年以上の歴史ある酒蔵がつくった、季節ごとのお酒をお楽しみください。

東北のいちごの産地である宮城県亘理郡山元町で、もともとは深沼農園として、おじいさんの代から50年にわたりいちごを栽培されてきた燦燦園さん。
収穫してすぐの完熟いちごをまるごと凍らせることで、鮮やかな色と甘酸っぱさをとじ込めています。

これまでにお届けした「12ヶ月のおいしい産地便」たちです。

またお届けできる時期や収穫がある時期に販売を再開するものもございますので、楽しみにお待ちくださいね。