| 重要なお知らせ | 10年の想いを、新しい装いで。海ノ向こうコーヒーは「坂ノ途中コーヒー」へ |

梅味噌を仕込みました。アレンジレシピも準備中なので、梅味噌を仕込んで待っていてくださいね。

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レシピ・コラム

梅のしょうゆ漬け
梅をしょうゆに漬けるだけの、いちばん簡単な梅しごと。しょうゆに梅の風味が移り、ポン酢のようなさっぱり...梅をしょうゆに漬けるだけの、いちばん簡単な梅しごと。しょうゆに梅の風味...

梅ジャム
甘酸っぱい梅のジャム。冷凍した黄梅を使うと煮込み時間が短くなり、果肉もとろっとします。ヨーグルトやパ...甘酸っぱい梅のジャム。冷凍した黄梅を使うと煮込み時間が短くなり、果肉も...

そら豆の下ごしらえ 茹で方・薄皮のむき方のコツ
空に向かってさやが実る「そらまめ」。わたに包まれゆっくり育った豆は、ほの甘く、香りたっぷり。初夏の食...空に向かってさやが実る「そらまめ」。わたに包まれゆっくり育った豆は、ほ...

梅こうじシロップ
きほんの梅シロップに、米糀を加えて仕込みます。麹のはたらきで、こく深く、まろやかな甘みに。 材料(つ...きほんの梅シロップに、米糀を加えて仕込みます。麹のはたらきで、こく深く...

つくるたのしみ。詰めるここちよさ。WECKのガラス瓶
季節のお野菜やくだものの、みずみずしい色、熟成した色。 愛おしくならぶ、調味料やスパイス、乾物。 ガ...季節のお野菜やくだものの、みずみずしい色、熟成した色。 愛おしくならぶ...

混ぜごはんの素、お客さまのお声~万願寺とごぼうの混ぜごはん~
坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わ...坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。...

混ぜごはんの素、お客さまのお声~トマトのスパイス混ぜごはん~
坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わ...坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。...

混ぜごはんの素、お客さまのお声~4種のきのこの山椒ちらし寿司~
坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わ...坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。...
















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