【材料（１～２人前）】
トマト ： １個（３００ｇ）
卵 ： １個
レタス ： １～２枚（３０ｇ）
（合わせ調味料）
濃い目のカツオ昆布だし ： ７０ｃｃ
砂糖 ： ４ｇ
塩 ： １ｇ
濃い口醤油 ： ５ｃｃ
オリーブオイル ： 大さじ３杯
胡椒 ： 少々
【つくりかた】
１．トマトを湯剥きしてコンカッセ（５ミリ角に切る）にして合わせ調味料に漬け込む
２．錦糸卵を作り、やや太めに千切り
３．レタスも同じく、やや太めの千切り
４．これらをご飯に乗せて完成
超簡単！ヘルシー！美味しい！レッツトライ！
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投稿：2010/03/09
