中華炒めのようにざっと炒めて、チンゲン菜のシャキっとした食感を残しましょう。 しょうゆやごま油を使っていますが、隠し味のお酢でさっぱり。 口にはこぶと、ちりめんから海の香りが広がります。 味が染み込んだ春雨がまた美味しい … 続きを読む チンゲン菜と春雨のちりめん和え