今年のバレンタインは手づくりのお菓子を贈ろう
おうち時間が増えたこの季節。今年のバレンタインはこだわりの材料を使って、お菓子を手づくりしませんか?
大切な人に贈るものだからこそ、自分で作るのは不安もあるけど、喜んでもらえたら特別嬉しい。
そこで今回は、みなさんに大切な人のことを考えながらお菓子を作る時間を楽しんでいただけるように手づくりセットをご用意しました。
それぞれ単品で買うより少しお買い得ですので、この機会に試してみてくださいね。
すこし大人な味わいのチョコレートサラミ
チョコレートサラミとは、チョコレートをサラミに見立てた、北イタリアの伝統菓子。
つくり方は簡単で、溶かしたチョコレートに材料を混ぜ合わせて固めるだけ。ザクザクとしたクッキーやナッツ、ドライフルーツなどいろいろな食感や味を楽しめます。
今回は白ワインビネガーを使い、ちょっとだけ大人の味わいに仕上げましたレシピをご紹介します。
詳しい作り方は、こちらのレシピをご確認ください。
大切な人に贈るものだから、材料にもこだわって
大切な人に贈るものだからこそ材料にもこだわりたいですよね。セットになっているものは、どれも環境や人の暮らしに配慮され大切に育てられたものをセレクトしました。
チョコレート(カカオ78%)70g
インドネシア、スラウェシ島の農家さんたちが大切に育てたカカオ豆を使ったチップ状のチョコレート。カカオ豆の苦味とともにフルーティな酸味も感じることができる濃厚なチョコレートです。
おこめちゃんクッキー 60g
お米の風味や食感を生かし、植物由来の原材料のみで仕上げた、やさしく素朴な味わいのクッキー。
さくっ、ほろっと口当たりが軽く、ずっと食べ続けていたいシンプルなおいしさです。
ドライフルーツすもも30g
珍しい、すもものドライフルーツです。
お砂糖は加えず、じっくりと乾燥しているので
すももの甘酸っぱさや旨みがぎゅっと濃縮されています。
素焼きカシューナッツ 70g
インドネシアスラウェシ島のカシューナッツは、粒が大きく大きく、食べごたえ十分。
噛めば噛むほど、素材のやさしい甘みがじんわりと広がります。
スタッフのおすすめコメント
チョコレートサラミは見た目がおしゃれですが、実はとても手軽に作ることができるお菓子です。失敗することも少なく、安心して作っていただけます。
出来上がってからすぐ食べられますが、私のおすすめは全体的に味がなじむ3日後くらい。コーヒーともよく合うので、美味しいコーヒーと合わせてお楽しみいただくのもおすすめです。
●レシピ考案者:江藤昭代(出荷、まかない)