百笑農房のほおずきジャム 115g

商品情報

918円(税込)
数量

・名称 ほおずきジャム 
・原材料名 有機食用ほおずき(長野県佐久市産)、砂糖、レモン果汁
・内容量 115g
・賞味期限 お届け後60日保証
・保存方法 直射日光を避け常温で保存
・製造者 株式会社高嶺商会
・販売者 百笑農房 
・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー199kcal/たんぱく質3g/脂質1g/炭水化物47g/食塩相当量0g
・ご注意点 開封後は冷蔵庫で10℃以下で保存し、出来るだけ早くお召し上がりください

商品情報

918円(税込)
数量

・名称 ほおずきジャム 
・原材料名 有機食用ほおずき(長野県佐久市産)、砂糖、レモン果汁
・内容量 115g
・賞味期限 お届け後60日保証
・保存方法 直射日光を避け常温で保存
・製造者 株式会社高嶺商会
・販売者 百笑農房 
・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー199kcal/たんぱく質3g/脂質1g/炭水化物47g/食塩相当量0g
・ご注意点 開封後は冷蔵庫で10℃以下で保存し、出来るだけ早くお召し上がりください

甘酸っぱいほおずきそのままのジャム

長野県の百笑農房(ひゃくしょうのうぼう)さんから、食べられるほおずき(オレンジチェリー)のジャムが届きました。

南国のフルーツのような香りと、さわやかな甘酸っぱさが特徴のほおずきを、そのまま瓶に詰め込んだような味わいです。

パンに塗るのはもちろん、炭酸に加えてジュースにしたり、アイスクリームやかき氷のトッピングにしたり。ラム酒や焼酎のソーダ割りに加えて飲むのもおすすめです。

 

つくり手のこと

■百笑農房 岩瀬さん(長野県佐久市)

北に浅間⼭、南に蓼科⼭を仰ぐ蓼科山麓。標高が高く、澄みわたる空気と水に恵まれ、よく晴れる土地に百笑農房さんの農場はあります。
百笑農房という名前は「野菜で笑顔に」という想いから名付けられました。
初夏にはリーフレタス、秋にはほおずき(オレンジチェリー)を届けてくださっています。

 

たまたま譲り受けたほおずきの苗を栽培して食べてみたところ、今まで味わったことのないおいしさに感動し、もっとたくさんの人に知ってもらいたいと思い、本格的な栽培を始めたそうです。
1mm程の小さな種を植え、我が子のように手をかけて成長を見守ります。約半年後の収穫時には2m程の背丈に!
フレッシュなほおずきが食べられるのは秋のほんのひとときです。ほおずきを1年中楽しんでもらいたいと、そのまんまの美味しさを味わえるジャムやジュース、ドライフルーツをつくっていらっしゃいます。