【手づくりセット】カスカラとチョコの米粉フィナンシェ(販売終了)

商品情報

0円(税込)
在庫なし

・お届け可能期間    1/27(水)~2/19(金)

・ご注文締切    2/14(日)

※2月14日(日)お届けを希望の方は、2月13日(土)をご選択いただき、注文時のコメント欄に14日お届け希望の旨をご記載ください。2月8日(月)までにご注文くださいませ。

・お届け内容    米粉パンケーキミックス200g×1、カスカラパウダー50g×1、チョコレート(カカオ78%)70g×1

各商品の詳細は、それぞれの商品ページでご確認いただけます。

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各商品の詳細は、それぞれの商品ページでご確認いただけます。

今年のバレンタインは手づくりのお菓子を贈ろう

おうち時間が増えたこの季節。今年のバレンタインはこだわりの材料を使って、お菓子を手づくりしませんか?

 

大切な人に贈るものだからこそ、自分で作るのは不安もあるけど、喜んでもらえたら特別嬉しい。

 

そこで今回は、みなさんに大切な人のことを考えながらお菓子を作る時間を楽しんでいただけるように手づくりセットをご用意しました。

 

それぞれ単品で買うより少しお買い得ですので、この機会に試してみてくださいね。

コーヒーの果実、カスカラを使った少し特別なフィナンシェ

普段私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種を焙煎したもの。種を包む赤い実・カスカラはあまり知られておらず、捨てられることがほとんどでした。

しかしカスカラには独特の甘酸っぱさがあり、実はとても美味しいのです。これまで目に留まることのなかったものの価値を見出し、楽しみ方を提案することで、コーヒー農家さんの新しい収入機会を作り、コーヒーの美味しさを”丸ごと”お伝えできればと思っています。

 

そんなカスカラを使ったフィナンシェは、カスカラのフルーティな風味とダークチョコレートの苦味、バターの芳ばしい香りがよく合います。なかなか出会うことのないカスカラを使った少し特別なお菓子を作りませんか?

詳しいレシピについてはこちらをご確認ください。

 

大切な人に贈るものだから、材料にもこだわって

大切な人に贈るものだからこそ材料にもこだわりたいですよね。セットになっているものは、どれも環境や人の暮らしに配慮され大切に育てられたものをセレクトしました。

 

チョコレート(カカオ78%)70g

インドネシア、スラウェシ島の農家さんたちが大切に育てたカカオ豆を使ったチップ状のチョコレート。カカオ豆の苦味とともにフルーティな酸味も感じることができる濃厚なチョコレートです。

 

 

 

カスカラパウダー50g

コーヒーの果実「カスカラ」をパウダー状にしたカスカラパウダー。抹茶やココアパウダーのように小麦粉や米粉に混ぜてお菓子作り、パン作りなどにご使用いただけます。ミャンマーの農家さんたちが大切に育てたコーヒーチェリーを使ったパウダーで、いつものお菓子作りを少し特別に。

 

米粉のパンケーキミックス200g

島根県雲南市大東町、山から注ぎこむ天然水で育ったお米からできた、米粉のパンケーキミックスです。素材ひとつひとつにこだわってつくられています。きび砂糖を使用し甘さは控えめなので、子どものおやつに、お食事に、幅広く楽しんでいただけます。

スタッフのおすすめコメント

なかなか手づくりする機会の少ないフィナンシェですが、思っているよりも簡単に作ることができます。
 
美味しく作るコツは、材料を手際よく混ぜて、高温で一気に焼くこと。時間が経つとしっとりするので、焼きたてのカリッとした食感をお楽しみいただけるのは手づくりならでは。レシピを参考に作ってみてくださいね。
●レシピ作成:豊山忠(出荷、まかない)