ほっこりあたたまる、お鍋を囲もう
寒い冬。あたたかいお鍋が食べたい季節。
お鍋にぴったりの旬のお野菜をセットにしてお届けします。
お野菜たっぷりのお鍋を囲んで、体の芯からあたたまりましょう。
■セットに入るお野菜例
お野菜４品をセットにしてお届けします。
（写真は一例です）
・きくな（春菊）
・みずな
・しろ菜
・白ねぎ
・ほうれん草
・チンゲンサイ
・だいこん など
合わせて食べたい、お鍋におすすめの食材
人気のハタケシメジと白えのきを、セットにしてお届けします。
お野菜セットだけだと足りないけれど、きのこおかわりセットはちょっと多いな。
そんな声にお応えしたセットです。
たっぷりのきのこで、きのこ鍋はいかがですか。
しめじ、エリンギ、なめこ、しいたけなど、4品程度をセットにしてお届けします。いろいろなきのこのお出汁が出て美味しいですよ。
肉厚で美味しい菌床生しいたけです。じゅわっとお出汁が染み出します。
だいこんおろしでさっぱりと。
薬味として添えても、みぞれ鍋にしても、美味しいです。
ピーラーで薄く削ると、さっと火が通って食感も楽しめます。
分厚めに切って、じゅわっと大根の甘みを引き出すのも良いですね。
ぽん酢もご一緒に
お野菜の味わいを引き立て、さっぱりとした風味を楽しめるぽん酢です。
醤油の味わい、ゆずの香り、だしの旨みのバランスがよく、やさしい口あたり。
〈森田醤油店〉の国産丸大豆醤油をベースに、徳島県産のゆず果汁、自社で煮出した昆布とかつおのだしをブレンドし、仕上げています。ゆず果汁と米酢を合わせることで、まろやかな酸味になり、ゆずの爽やかな香りがひろがります。
