カカオ豆から手作りチョコレート・キット

商品情報

2,000円(税別)
数量

・お届け可能期間    11/25(水)~12/26(土)

・ご注文締切    12/21(月)
・名称 カカオ豆

・原材料名 生カカオ豆(インドネシア産)

・内容量 生カカオ豆1袋(80g)、シリコン製モールド(型)1個、ブックレット1冊
・保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください

・製造者 Dari K株式会社
・栄養成分表示 (1袋80gあたり)

 熱量422kcal たんぱく質11.0g 脂質25.1g 炭水化物37.9g 食塩相当量0.01g 

商品情報

2,000円(税別)
数量

・お届け可能期間    11/25(水)~12/26(土)

・ご注文締切    12/21(月)
・名称 カカオ豆

・原材料名 生カカオ豆(インドネシア産)

・内容量 生カカオ豆1袋(80g)、シリコン製モールド(型)1個、ブックレット1冊
・保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください

・製造者 Dari K株式会社
・栄養成分表示 (1袋80gあたり)

 熱量422kcal たんぱく質11.0g 脂質25.1g 炭水化物37.9g 食塩相当量0.01g 

カカオ豆からチョコレートづくりを体験

カカオ豆を洗い、焙煎し、すりばちでゴリゴリとすり潰して、湯煎して……
チョコレートができあがるまでを体験できるキットです。
チョコレートの歴史や豆知識、チョコレートができるまでの過程を
小学生低学年のお子さまでもわかるように解説したブックレットつき。

 

坂ノ途中スタッフも実際につくってみました。
焙煎するときのカカオの豊かな香りに驚き。
豆をすり潰す工程はなかなか力が必要でしたが、とっても楽しい!
できあがったチョコレートは、甘みとともに

カカオ本来の苦みと酸味が感じられました。

 

この香りと味わいを、みなさまにも体験していただけたら嬉しいです。

ナッツを入れたり、はちみつやドライフルーツを入れたり。

アレンジも楽しめます。

 

【ご用意いただくもの】砂糖、すりばち、すりこぎ、スプーン、鍋、フライパン

 

※本商品は、チョコレート作りを原料のカカオ豆から手がける体験を目的としています。市販のチョコレートのような滑らかなものではなく、少し粒が残った仕上がりになります。

つくり手のこと

Dari Kさんは、インドネシアのカカオ生産者に栽培・加工の指導を行い、高品質なカカオ豆を生産し適正な価格で直接購入することで、彼らの生活水準の向上にも貢献しています。
そして、そのカカオで作る香り高いチョコレートを世に送り出しています。