サラダにかける油 100g

商品情報

1,490円(税込)
数量

・名称 食用調合油
・原材料名 食用ごま油(金ゴマ種子:トルコ産)、食用ひまわり油(ひまわり種子:兵庫県産)

・内容量 100g
・賞味期限 お届け後90日保証
・保存方法 直射日光を避け常温で保存
・製造者 ablabo.(岡山県西粟倉村)
・アレルギー ごま(本製品工場では、ごま・落花生を含む製品を製造しています。)

・栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー921kcal/たんぱく質0.0g/脂質0.0g/炭水化物0.0g/食塩相当量0.0g
・ご注意点 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお使いください。また、低温下で白く濁ることがありますが品質に問題はありませんので、ご安心してお召し上がりください。

商品情報

1,490円(税込)
数量

・名称 食用調合油
・原材料名 食用ごま油(金ゴマ種子:トルコ産)、食用ひまわり油(ひまわり種子:兵庫県産)

・内容量 100g
・賞味期限 お届け後90日保証
・保存方法 直射日光を避け常温で保存
・製造者 ablabo.(岡山県西粟倉村)
・アレルギー ごま(本製品工場では、ごま・落花生を含む製品を製造しています。)

・栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー921kcal/たんぱく質0.0g/脂質0.0g/炭水化物0.0g/食塩相当量0.0g
・ご注意点 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお使いください。また、低温下で白く濁ることがありますが品質に問題はありませんので、ご安心してお召し上がりください。

野菜をシンプルに味わう、サラダにかける油

そのままで美味しい野菜は、油とお塩でシンプルに。ごま油とひまわり油をブレンドした、サラダにぴったりのフレッシュなオイルをお届けします。

 

ほのかなごまの香りと、ナッツのようなひまわりの風味は、ちょっと新しい感覚。くせがなく、素材の味を引き立てます。

 

お塩と合わせるだけでも美味しいですが、レモン汁や、お醤油、ナンプラー、バルサミコ酢などと合わせれば、その美味しさがさらにひろがります。

つくり手のこと

|ablabo.(岡山県西粟倉村)

坂ノ途中スタッフで西粟倉村を訪問しました

岡山県の山間部、西粟倉村にある小さな油屋〈ablabo.〉さん。おいしい油を届けたい、そしてその油がたくさんの笑顔の素になるようにと、今日も油を搾ります。

 

〈ablabo.〉の油づくりは、昔ながらの圧搾法。

薬品を使わず「油を搾る」のは、とても時間がかかるし、とれる量も少なくなります。それでも、余計なものは加えず、できる限りシンプルな工程で、種からおいしい油を搾ることを大切にしています。

また、油の原材料となる植物の種子は、納得のいくものだけを使用。その種に一番合った方法で搾ります。

 

油が生まれるところから食卓まで、真摯に向き合い、届ける。そんな〈ablabo.〉の油をぜひ味わってみてください。

サラダかける油のおいしいレシピ

■きくなとマッシュルームのサラダ

きくなとブラウンマッシュルームのサラダ

材料
リーフレタス 2~3枚
きくな(春菊) 50g
マッシュルーム 3~4個
新玉ねぎ 1/4個

塩 適量

サラダにかける油 適量

 

つくり方

1)リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きくな(春菊)は、3cm幅くらいに切る。新玉ねぎとマッシュルームは、薄く切る。
2)野菜をボウルに合わせ、塩、サラダにかける油を加えて和える。
3)器に盛り付けて完成。

 

POINT

・お好みで柑橘を散らすと、彩りがきれいです。

・レモン汁やワインビネガーを加えると、さっぱりとした味わいになります。