ころんと丸いかたちと、赤やピンクの鮮やかな色合い。
お料理に添えるだけで食卓が華やかになる、ラディッシュ。

輪切りにすると皮が丸く縁に残ってかわいいです。

サラダやピクルスなど生で食べるイメージがありますが、
じっくり焼いたり、蒸したり、
火を通してもおいしいんです。
甘くてジューシーなラディッシュも楽しんでみてください。

葉がついていたら、おひたしや和え物、お味噌汁にするとおいしいですよ。

ラディッシュのレシピをこちらでご紹介しています。
試してみてくださいね。

■3種の根菜フライ

3種の根菜フライ