白ねぎの白い部分は、収穫するまで土のなか。

土寄せを繰り返し、手間ひまかけて育てられています。

ゆっくりと育った白ねぎは、

香りがよく、うまみが詰まっています。

まずはオイルでじっくり焼いて、お塩だけで召し上がってみてください。

焼くと香ばしく、中はとろりとした食感。

それだけでもお箸がとまらない一品に。

もちろん定番のお鍋や、薬味にも欠かせません。

みじん切りして、ごま油とお塩で和えた中華風ソースは、

肉や魚にもぴったり！おすすめです。

■白ねぎととろろの卵炒め

白ネギととろろの卵炒め

■太ねぎのオイル蒸し煮

太ネギのオイル蒸し煮