果汁たっぷり、みずみずしい甘さの梨
長野からみずみずしい梨をお届けいたします。
なめらかな食感と甘い香りが特徴の「南水(なんすい)」など、お届けする時期ごとに、いちばんおすすめの品種をご用意いたします。どうぞ楽しみにしていてください。
よく冷やしてデザートにしていただくのはもちろん、薄くスライスしてサラダに混ぜたり、白和えなどに加えたりするのもおすすめです。
坂ノ途中スタッフのいちおしは、梨をひと晩日本酒に漬けていただく「梨の日本酒漬け」です。梨の甘さと日本酒の旨みがよく合って、たまらない美味しさです。お酒が好きなかたは試してみてくださいね。
レシピ/梨のサラダ
つくり方
1)ドレッシング:塩、レモン果汁、オリーブオイルを混ぜ合わせる
2)梨は千切りまたは薄くスライスして、お好みの野菜と合わせる
お野菜は、レタス、水菜、ルッコラなどがおすすめです