ドライマンゴー 40g

商品情報

500円(税別)
数量

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500円(税別)
数量

ローフードのドライマンゴー

インドネシア・バリ島で育ったマンゴーを、
ていねいに皮を剥いてスライス、
オーガニックのココナッツシュガーを加えて    
噛み応えのある、セミドライに仕上げました。

 

ローフードの基準を満たすよう、
ソーラーディハイドレーター(ソーラー温風乾燥機)の温度は45℃に。
含まれる酵素を壊すことなく、保存性を高めながら、
穫れたてのマンゴーのような新鮮な風味が味わえます。

 

【原材料名】マンゴー、ココナッツシュガー

【内容量】40g

【原産国名】インドネシア

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、保存してください。

バリの貧しい人たちと手をつなぐプロジェクトです

バリ島の北部、バトゥール山の北東に位置するムンティグヌン。
地形的な厳しさのため、産業はなにひとつなく、学校も、水すらもない、
口さがない人たちが、物乞いの村と呼ぶ地域です。

 

ムンティグヌンに暮らす人たちが、

自立して生きていく社会をつくれないのか?という思いから
Muntigunung Community Social Enterprisesが始まりました。
お届けするロゼラソルトは、
その試みから生まれたブランド、Munti Baliの商品です。

 

■Munti Bali
http://www.muntibali.org/

 

海ノ向こうコーヒーを担当している安田大志が、
プロジェクトを支援するスイス人、ダニエル・エルバーさんと出会い、
その活動に心を動かされたことから、

坂ノ途中とのつながりがはじまりました。