バターナッツカボチャ(0.4-0.8kg) 

商品情報

450円(税別)
数量

商品情報

450円(税別)
数量

しっとりとして甘みの強いカボチャ

しっとりとして甘みの強い、欧米でよく見かけるカボチャ。

南アメリカが原産地といわれています。
ポタージュが定番ですが、天ぷらやソテー、プリンにもおすすめです。

『おやつにぴったり!ひとくちコロッケ』

(約10個)(調理時間:40分)

 

①バターナッツカボチャ1個の皮を剥き、2cmほどにスライスする

②厚手の鍋に大さじ1の油と①入れて中火にかけ、
 塩少々を全体になじませ味をつける。

 さらに50mlの水を入れてふたをし、中火弱で10分ほど蒸し焼きにする

③柔らかくなればつぶし、2つのスプーンを使って1口大に丸め、

 小麦粉→卵液→刻んだアーモンドやいりごまをつけて、

 3cmほど油を注ぎ入れたフライパンで表面を香ばしく揚げる