コーヒーチェリービスコッティ

商品情報

種類
1個
420円(税別)
数量
種類
3個
1,150円(税別)
数量

名称:クッキー(焼菓子)
原材料名:小麦粉、鶏卵、コーヒーの果実、紅花油、カスカラシロップ、きび砂糖、ドライクランベリー、シナモンパウダー、ベーキングパウダー 
内容量:60g
賞味期限:製造日より3ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
注意事項: 本製品工場では、大豆を使用した製品と共通の設備で製造しています
アレルギー:卵、乳、小麦

 

 

※2020年1月のお届け分より、原材料の一部が変更となりました。

 

原料のカスカラ(コーヒーの果実)の原産地を変更いたしました。

〈変更前:ラオス産、変更後:ミャンマー〉
またそれに伴い、その他の原材料も一部変更しております。

〈変更点:卵・カスカラシロップ 追加、カスカラ使用量(従来の1.2倍)〉

 

これまでのザクザク感を残しながらも、食べやすい食感になり、

カスカラの風味がよりよくなりました。

 

※原材料に卵が追加されています。アレルギーをお持ちの方はご注意くださいませ。

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1個
420円(税別)
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3個
1,150円(税別)
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名称:クッキー(焼菓子)
原材料名:小麦粉、鶏卵、コーヒーの果実、紅花油、カスカラシロップ、きび砂糖、ドライクランベリー、シナモンパウダー、ベーキングパウダー 
内容量:60g
賞味期限:製造日より3ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
注意事項: 本製品工場では、大豆を使用した製品と共通の設備で製造しています
アレルギー:卵、乳、小麦

 

 

※2020年1月のお届け分より、原材料の一部が変更となりました。

 

原料のカスカラ(コーヒーの果実)の原産地を変更いたしました。

〈変更前:ラオス産、変更後:ミャンマー〉
またそれに伴い、その他の原材料も一部変更しております。

〈変更点:卵・カスカラシロップ 追加、カスカラ使用量(従来の1.2倍)〉

 

これまでのザクザク感を残しながらも、食べやすい食感になり、

カスカラの風味がよりよくなりました。

 

※原材料に卵が追加されています。アレルギーをお持ちの方はご注意くださいませ。

コーヒー果実をたっぷりつかったビスコッティ

イタリア語で「二度焼く」という意味のビスコッティは、
カリカリとした堅い食感が特徴のクッキーです。
ラオス北部の豊かな森で育ったコーヒーの果実(コーヒーチェリー)を
乾燥させた「カスカラ」とドライクランベリーをたっぷりつかっています。
ひと口食べると、コーヒーチェリーの杏のようなフルーティーな香りが広がります。
コーヒーに浸すと、クランベリーの酸味が引き立って、また違った風味を楽しめますよ。

これまでは捨てられてきたコーヒーの果肉


コーヒー豆は、コーヒーチェリーの種の部分です。
その種を包むコーヒーの果肉は、
これまで使いみちがなく捨てられてきました。
「カスカラ」は、真っ赤に完熟した果肉を丁寧に乾燥させ、その独特の甘みを閉じ込めたもの。

 

「フルーツとしてのコーヒー」を味わえ、無駄がなくなり農家さんの新しい収入にもつながります。
コーヒーチェリービスコッティはコーヒーに浸して食べることで、
一度離れ離れになったコーヒーの果肉と種が再び出会うクッキーです。
パッケージには、そんなコーヒーチェリーとコーヒーの織りなすハーモニーを表現しました。

是非コーヒーに浸してお楽しみください。