ねっとり食感とやさしい甘みの、さといも
ねっとり柔らかい、さといものお届けです。
定番の煮物のほか、炊き込みご飯やシチューにしても。
煮物をたくさん作って、翌日はから揚げやポテトサラダにアレンジするのもおすすめです。
さといもの保存ポイント
さといもは冷蔵庫の中などの低温に弱いお野菜です。袋から取り出し、新聞紙やキッチンペーパーでくるんで、直射日光の当たらない風通りのよい場所で保存してください。乾燥を防ぐため、土がついていれば、洗わずにそのまま保存すると長持ちします。
さといものおいしいレシピ
ねっとりとしたさといもに、フレッシュなカーリーケールを加えて、軽やかな食べごたえに。
さといものクリーミーな味わい、クリームチーズの酸味、クミンとにんにくの風味のバランスがよく、赤ワインにも、白ワインにも合わせられる一品です。
しょうゆとおだしをきかせて、炊き込みごはんにするのも美味しいです。しっとり柔らかいさといもに味が染みて、おかわりしたくなりますよ。
さといもの煮ころがしをから揚げにします。
手間はかかりますが、わざわざ作りたくなる美味しさですよ。
エスニックで楽しむ一皿も。
お好みでパクチーと刻んだ紫玉ねぎを散らすと、彩りがきれいな一皿に。ねっとり柔らかいさといもと、シャキシャキとした紫玉ねぎの異なる食感も楽しめますよ。
ほかにも、さといものレシピをこちらでご紹介しています。
試してみてくださいね。
