まるで栗そのもの 濃厚な味わいの栗ジャム
毎年大人気のべじたぶるぱーくさんの栗を使った、栗ジャムです。
原材料は栗とお砂糖のみ。栗は蒸してうまみをとじこめています。
まるで栗そのものを食べているような濃厚な味わい！
ジャムとしてパンやクラッカーに乗せるのはもちろん、お菓子づくりにも。
期間・数量限定となりますので、お早目にお買い求めくださいね。
つくり手のこと
■べじたぶるぱーく 植田歩さん・絵美さん（大阪府能勢町）
べじたぶるぱーく植田さんご家族
大阪府北部、山ぎわに田んぼと畑が広がる里山に拠点をおく〈べじたぶるぱーく〉さん。いくつもに分かれた畑で年間60種類ものお野菜とハーブを育てながら、ジャムやピクルス、コーディアルなど季節の素材を使った加工品もつくっています。自分たちでお野菜やハーブを育てているからこそ、素材の味わいが活きた商品づくりを大切にされています。
野菜発見！ みんなの公園！
野菜の育て方やおいしい食べ方、新たな魅力……日々何かを発見するつもりで野菜や農作業に向き合っているおふたり。自然の中での発見や楽しさを、野菜を通してお届けするのがモットーだそうです。
野菜たちが元気に育つ姿や、季節ごとの景色、土の感触。
畑には見どころ、触りどころがたくさんあります。
公園のように、誰もが遊びにくることができるような畑にしたい！
そんな想いから〈べじたぶるぱーく〉という名前が付けられました。