しょうが 200g
自家製ジンジャーエールにするのもおすすめです。

商品情報

500円(税別)
数量

・栽培基準
栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用
坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください。


・生産地
高知県、兵庫県 など
※時期によって生産者さんが変わる可能性があります。

 

・お届け内容

100g×2袋でお届けします。

商品情報

500円(税別)
数量

・栽培基準
栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用
坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください。


・生産地
高知県、兵庫県 など
※時期によって生産者さんが変わる可能性があります。

 

・お届け内容

100g×2袋でお届けします。

ほっこりあたたまるショウガ

薬味に、料理の下味に、酢漬けやお菓子、飲み物にと、
私たちの食生活に欠かせないショウガ。

 

ショウガには様々な効能がありますが、
生と、加熱・乾燥させたものでは成分が変化し逆の力を発揮します。
生では血行を促進し、体内の熱を下げる効果が、
加熱すると胃腸の壁を刺激し体内の温度を上げる効果があります。
風邪の引きはじめには生のショウガ、
冷え対策にはショウガ湯やショウガチップス、お鍋、ご飯と一緒に炊き込んだりがおすすめです。
成分は皮付近に集中しているので、ぜひ皮ごと使ってくださいね。

千切りショウガ、ネギと焼き梅干しのスープ

1:白ネギを斜め切りに、ショウガを皮ごと千切りにする。
2:鍋にごま油少々を熱し、1と塩を加え弱火でじっくり蒸らし炒めする。
3:2に充分火が通ったら、昆布だしを加えて煮込む。
4:梅干しをちぎり、フライパンで焦げ目がつくまで弱火で焼く。
5:3に2を加え、醤油とみりんで味を調えたらできあがり!ちぎった海苔も合います。