イタリアントマト(調理向き) 1kg

商品情報

1,200円(税別)
数量

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トマトソースやケチャップづくりに

日本ではまだまだ生食向きトマトが主流ですが、

トマトって、世界では加熱調理をして食べることのほうがずっと多いそう。

特にイタリアンでは、パスタにピザにスープにリゾットに煮込みにと、

本当にいろいろな料理で活躍していますよね。

 

イタリアントマトなど加熱向きのトマトの品種は、

生食向きに比べて皮や果肉がしっかりしています。

焼いたり煮込んだりしても崩れにくく、料理が水っぽくなりにくいんですよ。

トマトソースやケチャップづくり、
オーブンや天日干しでドライトマトにするのがおすすめです。

 

【生産地】兵庫県・京都府など
【品種】シシリアンルージュ・サンマルツァーノリゼルバなど
※トップの写真はシシリアンルージュです。

 

イタリアントマトのレシピ

坂ノ途中の読みもので

イタリアントマトをつかったレシピをご紹介しています。

 

▶▶サルサ風焼きトマトソースとオープンオムレツ

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