おこめジャム

商品情報

600円(税別)
数量

商品情報

600円(税別)
数量

やさしい甘みのおこめジャム

お砂糖を一切使わずに、
こうじ菌の力でお米を糖化させてつくられた、おこめのジャム。
とろりとした食感が、やさしい甘みを引き立てます。

 

こうじのうまみを含んだやさしい甘さ。
ジャムとしてパンやクラッカーに使うのもちろん、
砂糖やハチミツの代わりにお料理や離乳食にも。

 

【原材料】米こうじ・玄米・食塩
【内容量】120g
【保存方法】直射日光を避けて常温で保存してください。

生産者さん紹介 ”べじたぶるぱーく”さん

山が広がり空気がとっても綺麗な大阪北部の”能勢”にて
就農5年目の植田夫妻が二人で営む、べじたぶるぱーく。

農薬や化学肥料に頼らず、多様な生きものが育つ環境をつくり、
草や虫たちにもまれながら、強くて元気な野菜を育てていらっしゃいます。

 

年間約60種類の野菜やハーブを栽培し、
畑でとれる旬のものをつかった加工品づくりにも取り組まれています。

 

 

みんなの公園!
rogo

 

野菜たちが元気に育つ姿や、季節ごとの景色、土の感触。
畑にはみどころ、触りどころがたくさんあります。
「公園のように、誰もが遊びにくることができるような畑にしたい!」
そんな想いから、べじたぶるぱーくという名前をつけたそうです。

 

野菜発見!
野菜の育て方や、おいしい食べ方、新たな魅力など、
日々何かを発見するつもりで野菜や、農作業に向き合っているお二人。
自然の中での発見や楽しさを、野菜を通してお届けするのがモットー!

 

スタッフ紹介
植田さん

 

◎植田 歩さん (担当:お野菜お米の栽培と配達)
前職は、宅配便のドライバーさん。
ある本をきっかけに食や環境に興味を抱き、大阪・能勢で就農。
ちなみに奈良県出身で、坂ノ途中の小野・平松とは共通の知り合いが多いことが判明。

 

◎植田 絵美さん (担当:ハーブの栽培・加工品製造)
大学で環境問題について学ぶ中で有機農業に魅力を感じ、
国内外で農家滞在を経験。
自然大好き、元山ガールな4児の母(全員男の子!)