梅 1kg + 氷砂糖 1kg

商品情報

2,400円(税込)
数量

・お届け内容

梅×1kg、氷砂糖1㎏×1袋

 

・注意事項

天候や気温の変化により、収穫量に変動があり、また梅の生育状況により、お届け日が遅れる可能性がございます。その場合にはメールにてご連絡差し上げますので、ご確認ください。変更後のお届け日についてご都合が悪くキャンセルをご希望の際は、お届け日の4日前までにご連絡くださいませ。

 

それぞれの品種に合った時期にあわせて、農家さんに収穫をお願いしています。品種のご指定はいただけません。

 

お届けする梅は、栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用のため、黒星病やかいよう病(表面に黒褐色の斑点が出る)虫食い等の実が混ざることがございます。そのままお使いいただき、召し上がっていただいて問題ありませんが、気になる場合は取り除いてお使いください。

 

・お届け時期

2021年5月24日(月)~6月下旬ごろまでを予定しております。
すでにたくさんのご注文をいただいている日は、お届け日として選択できないようになっています。注文画面にてあらかじめ表示されている日付が最短のお届け日です。


・定期宅配をご利用中のお客さまへ
上記の期間であれば、定期宅配に同梱してお届けができます。ご希望の方は配送方法の選択画面にて「定期便に同梱」をお選びください。

 

・栽培基準

栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用。

商品情報

2,400円(税込)
数量

・お届け内容

梅×1kg、氷砂糖1㎏×1袋

 

・注意事項

天候や気温の変化により、収穫量に変動があり、また梅の生育状況により、お届け日が遅れる可能性がございます。その場合にはメールにてご連絡差し上げますので、ご確認ください。変更後のお届け日についてご都合が悪くキャンセルをご希望の際は、お届け日の4日前までにご連絡くださいませ。

 

それぞれの品種に合った時期にあわせて、農家さんに収穫をお願いしています。品種のご指定はいただけません。

 

お届けする梅は、栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用のため、黒星病やかいよう病(表面に黒褐色の斑点が出る)虫食い等の実が混ざることがございます。そのままお使いいただき、召し上がっていただいて問題ありませんが、気になる場合は取り除いてお使いください。

 

・お届け時期

2021年5月24日(月)~6月下旬ごろまでを予定しております。
すでにたくさんのご注文をいただいている日は、お届け日として選択できないようになっています。注文画面にてあらかじめ表示されている日付が最短のお届け日です。


・定期宅配をご利用中のお客さまへ
上記の期間であれば、定期宅配に同梱してお届けができます。ご希望の方は配送方法の選択画面にて「定期便に同梱」をお選びください。

 

・栽培基準

栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用。

今年も梅の季節がやってきました

毎年ご好評いただいている梅、

今年も期間・数量限定でお届けします。

梅しごとを毎年楽しみにしているかたも、今年こそはというかたも、まずは梅のご準備を!

梅のお届けについて

|産地と品種

和歌山、福井など、梅の産地から。化学合成農薬や化学肥料に頼らず、自然に寄り添って育てられた梅をお届けします。

以下の品種のなかから、収穫時期に応じたものをご用意いたします。

※品種のご指定はいただけませんのでご了承ください。

 

●南高梅
全国的に知られている梅の代表品種。
肉厚で柔らかい果肉が特徴です。

・生産地 和歌山県田辺市など

・お届け時期(およその目安)5月24日~6月下旬

 

●紅映(べにさし)
その名の通り、熟していくと鮮やかな紅色が映えます。
肉厚で種が小さく、果汁が多いのが特徴です。

・生産地 福井県若狭町

・お届け時期(およその目安)6月10日~6月下旬

 

●古城(こじろ)
梅の産地、和歌山県で多く栽培されています。
実がひきしまっており、梅酒や梅シロップづくりに適しています。

・生産地 和歌山県かつらぎ町など

・お届け時期(およその目安)6月10日~6月19日頃

 

●剣先(けんさき)
種が小さく果肉がたっぷり。楕円形で、実の先端部分がややとがっていることから

”剣先”と名付けられました。

・生産地 福井県若狭町など

・お届け時期(およその目安)6月3日~6月16日頃

 

|熟度について

青梅は少しずつ黄や紅に色づいていきます。お届け時期や品種によって、梅の熟度が異なります。

また、完熟した梅(黄梅)は実がやわらかく、お届けした際に傷んでしまうことが多いため、ご注文は承っておりません。

 

梅シロップや梅酒用に青梅をご希望でしたら、5月から6月初めくらいまでのお届け日を選んでいただくのがおすすめです。天候や生育状況によっては、少し色づいたものをお届けする可能性もございます。

 

梅干し用などに黄梅をご希望でしたら、6月中旬あたりのお届け日をお選びいただき、青みが気になる場合は、ご自宅で少し追熟させてからお使いください。

 

※熟度はあくまで目安です。天候や生育状況によっては、ご選択いただいたお届け日に、ご希望の状態でお届けできない場合がございます。
※誠に恐れ入りますが、熟度・品種・産地はご指定いただけませんので、予めご了承くださいませ。

 

|梅の実の黒い斑点について

わたしたちがお届けする梅は、化学合成農薬・化学肥料を使わずに育てられています。黒星病やかいよう病、虫食いの防除をできず、表面に黒い斑点のあるものがある程度含まれます。

そのままお使いいただき、召し上がっていただいて問題ありませんが、気になる場合は取り除いてください。

 

梅の見た目について、詳しくはこちらでお話しています。

読みもの:梅のほくろのはなし

梅農家さんのこと

●宇田川さん(和歌山県田辺市・田辺印の会)

50軒以上の野菜や果樹の農家さんで研修を積まれた後、和歌山県田辺市の梅生産組合「田辺印の会」の創始者・溝口さんの元で梅のことを学ばれました。梅は苗木からご自身で育てていらっしゃいます。

宇田川さん(田辺印の会)

●橋本さん(和歌山県田辺市・ K’s gardeN)

ご出身は和歌山県紀の川市。会社員を経て、東日本大震災をきっかけに地元の和歌山で移住先を探していたところ、有機南高梅栽培グループ「田辺印の会」の創始者・溝口さんに出会い、梅農家に。梅が好きすぎる梅農家として、梅料理にもはまっているそう。普段は熊野古道のガイドもしておられます。

橋本さん(K’s gardeN)

 

氷砂糖について

北海道のてんさい糖から作った氷砂糖です。

・名称 氷砂糖(国産)
・原材料名 砂糖(国産)

瓶もご一緒にどうぞ

梅酒や梅シロップにおすすめの瓶もご一緒にいかがでしょうか?

つくる量に合わせてサイズをお選びください。

(瓶はセットに含まれておりません)

 

■セラーメイト瓶2L / 4L

■復刻梅びん4L

 

サイズの目安

2Lサイズ…梅酒なら梅500g、梅シロップなら梅500g~800gを漬けるのに最適です。

4Lサイズ…梅酒なら梅1㎏、梅シロップなら梅1.5kgを漬けるのに最適です。

梅しごとのレシピ

■梅しごとのレシピ

梅しごとのレシピまとめ

お家で楽しんでいただける「梅しごと」のレシピです。

梅シロップ、梅酒、梅ジャム、梅味噌、梅干し……

はじめて梅しごとをされる方にも分かりやすくご紹介しています。

#坂ノ途中で梅しごと インスタグラムキャンペーン

皆さんと梅しごとを楽しみたいという想いから、#坂ノ途中で梅しごと キャンペーンを開催いたします。#坂ノ途中で梅しごとのハッシュタグをつけて、Instagramにご投稿ください!

抽選で3名さまに、坂ノ途中のギフトチケット(5,000円分)をプレゼント。
ハッシュタグをつけて投稿いただいた写真は、坂ノ途中スタッフがいいね! しに行ったり、インスタグラムアカウントからシェアさせていただきます。
新たな梅の楽しみ方の発見につながったらうれしいです。

 

≫詳しくはこちら