「デコポン」でおなじみのジューシーな柑橘
不知火(しらぬひ)は、「デコポン」の名称で知られている柑橘です。頭の部分がぽこっと出ている、ユニークな形が特徴。「清見」と「ポンカン」との交配によって誕生しました。清見のジューシーな甘い果肉と、ポンカンの香りのよさを受け継いでいます。
ごつごつした見た目ですが、皮はむきやすく、みかんのように食べられます。毎年リピーターさんの多い、人気の柑橘のひとつです。
化学合成農薬不使用のため、皮がきれいでないものもありますが、中身はとってもジューシーです。濃厚な甘味と、さわやかな酸味をお楽しみください。
お客さまのお声
でこぼこ、不揃いな姿がいとおしくて、ならべてにやり。そして、見た目のごつさとは裏腹に、やわらかで甘みがつよく、そのギャップにきゅん!
皮がむきやすく、薄皮ごと食べられるので、ジュースやジャムもハードルが下がって、あっという間にできちゃうのがうれしい。かんたんなアレンジを手軽にたくさん、たのしみながらいただきました。(坂ノ途中アンバサダー @aotoai.kurashi さん)
不知火のおいしいレシピ
ケールの苦味に柑橘の甘酸っぱさをプラスして、すっきり飲みやすい味わいに。お好みでバナナを加えてもおいしいです。
不知火の甘さと爽やかな酸味をぎゅっと閉じ込めました。生クリームを合わせて、ふわっと優しい口当たりに仕上げています。
ほかにも、柑橘を使ったいろいろなレシピをご紹介しています。どうぞお試しください!
スタッフの柑橘リレー
かんきつMAPとスケジュール
冬から春にかけて、その時期に旬の柑橘をお届けします。オンラインショップをチェックしてくださいね。
※昨年の猛暑の影響で、今シーズンは全体的にお届け時期が早まっています