ねっとりあまーい、安納いも
寒くなると食べたくなるのが、ほっこり甘いさつまいも。
その中で特に人気の品種「安納いも」のご案内です。
ねっとりした食感と甘みが魅力。
焼き芋はもちろん、お菓子作りにも。お子様のおやつにもおすすめですよ。
安納いもの保存ポイント
安納いもは寒さに弱いので冷蔵庫には入れず、
新聞紙でくるむなどして温度変化の少ない場所で保管してください。
13度~15度くらいが保存適温です。
安納いものおいしい食べ方
安納いものなめらか食感と甘みを楽しむなら、
やっぱりおすすめは焼きいも!
甘みを最大限引き出すポイントは、じーっくり火を通すことです。
■オーブントースターで!焼きいもの作り方
1)安納いもをよく洗い、アルミホイルで包む
2)オーブントースターで40~50分ほど焼く
※時間は安納いもの大きさやお好みで調節してください!
■炊飯器で!焼きいもの作り方
1)安納いもをよく洗い、炊飯器に入れ、いもがかくれるくらいの水を入れて炊飯。(早炊きコースで大丈夫です!)
2)炊飯が終了したらいもを取り出し、グリルで皮に焦げ目ができるまで焼く。