清見オレンジ 1kg

商品情報

750円(税別)
数量
※サイズ目安

4~6コ程度

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750円(税別)
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温州みかんの甘みとオレンジの香りを

日本でお馴染みの温州みかん、世界でもっともポピュラーなオレンジ、
このふたつの柑橘を交配させて生まれた柑橘が清見オレンジです。
みかんのような甘い果肉と果汁、オレンジの芳醇な香り、
デコポン、ポンカンと並んで、平成の三大柑橘のひとつに数えられています。

召し上がるときは、果肉が柔らかいのでナイフを使った方がよいでしょう。
保存は日の当たらない涼しいところで。
ちなみに、清見オレンジという名前は、誕生した静岡市にある清見潟、
その地に建つ清見寺(せいけんじ)に由来するそうです。

 

【生産地】広島県、和歌山県、愛媛県など

おすすめの食べ方1 清見オレンジとにんじんのラペ

 

◇材料

清見オレンジ 1個
にんじん 1本
オリーブオイル 大さじ3
ワインヴィネガー 大さじ1(または、好みのお酢)
塩・胡椒 適量

 

①オレンジの皮をナイフでむいて輪切りにし、さらに食べやすい大きさにカットする

②にんじんを千切りにする

③すべてを混ぜ合わせて、和える

 

盛り付けにハーブなどを添えると綺麗に仕上がります。

おすすめの食べ方2 シナモン風味で

①清見オレンジの皮を剥き、1㎝幅の厚さの輪切りにする。

 種は取り、冷蔵庫で冷やしておく。
②食べる直前に皿に並べ、シナモンパウダー少々をふりかけできあがり。

 

※清見オレンジ以外の柑橘を使ってもOKですが、ジューシーなものがおすすめです。

※もし甘みが足りない時は、柑橘にはちみつもしくは砂糖少々をふりかけて、しばらくマリネした後、お皿に盛りつけてください。

 

柑橘の香りとシナモンの甘い香りがよく合います。