左下がはるかです
ハルカ 1kg(6~9個程度)
1,120(税込)

・お届け内容 ハルカ 1kg(6~9個程度)

・生産地 広島県、愛媛県ほか

・栽培基準 栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用。坂ノ途中の取り扱い基準についての考え方は、こちらをご確認ください

さわやかな甘味と香り、ハルカ

ハルカは、日向夏の仲間で、明るいレモンイエローの柑橘です。
その色から、とても酸っぱそうな味を想像してしまいますが、実は酸味はほとんどなく、さわやかで上品な甘さが特長です。みずみずしく、ぷりぷりとした食感もたまりません。

 

皮と果肉がはなれにくいので、ナイフでくるくると剥いて、果肉を切り分けてお召し上がりください。厚めの皮は捨てずに、ピールやマーマレードにするのもおすすめです。

柑橘のおいしいレシピ

■柑橘のコンフィチュール

柑橘の皮でつくるコンフィチュール。なるべく薄く切ると、短時間で甘さが染み込みます。

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■れんこんと柑橘のソフトクッキー

柑橘を皮までまるごと楽しめるソフトクッキーです。そのままおやつとして食べるのはもちろん、塩をパラッとふって塩気をきかせると、お酒に合うおつまみにもなります。

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柑橘を使ったいろいろなレシピをご紹介しています。試してみてくださいね。

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スタッフの柑橘リレー

坂ノ途中スタッフによる柑橘リレー。柑橘のシーズンを長く楽しんでいただけるよう、わたしたちスタッフの活用法や体験談をリレー形式でご紹介。

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05 お料理に柑橘を

かんきつMAPとスケジュール

冬から春にかけて、その時期に旬の柑橘をお届けします。オンラインショップをチェックしてくださいね。

※お届け時期は変更になる可能性がございます