ふゆみずたんぼ米(白米)

商品情報

重量
1kg
1,025円(税別)
数量
重量
2kg
1,925円(税別)
数量
重量
5kg
4,525円(税別)
数量
重量
10kg
8,825円(税別)
数量

・ふゆみずたんぼ米は未検査米にあたります

未検査米とは、品種や銘柄についての農産物検査を受けていないお米のことです。
品種銘柄検査を受けていないと、品種名、産地、産年を袋に記載できないというルールがあります。

 

誤解に気をつけていただきたいのですが、この検査は、食味や農薬使用の検査ではありません。
ですから、検査の有無によって品質が変わるということはありません。

 

坂ノ途中では品種銘柄検査を重視していません。
見かけることの少ない品種のお米や、農家さんが自家採種されているお米、「検査にお金使うのはイヤやわ」というポリシーの農家さんのお米については、未検査米を扱うこともあります。

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・ふゆみずたんぼ米は未検査米にあたります

未検査米とは、品種や銘柄についての農産物検査を受けていないお米のことです。
品種銘柄検査を受けていないと、品種名、産地、産年を袋に記載できないというルールがあります。

 

誤解に気をつけていただきたいのですが、この検査は、食味や農薬使用の検査ではありません。
ですから、検査の有無によって品質が変わるということはありません。

 

坂ノ途中では品種銘柄検査を重視していません。
見かけることの少ない品種のお米や、農家さんが自家採種されているお米、「検査にお金使うのはイヤやわ」というポリシーの農家さんのお米については、未検査米を扱うこともあります。

ふゆみずたんぼが育てた恵みのお米

おまたせしました!ふゆみずたんぼ米のお届けがはじまります。
毎年年内には売り切れてしまう、人気のお米です。

 

ふゆみずたんぼとは、稲刈りのあと、冬を迎えるのたんぼに水を張り、多くの生きものたちの住み処とする農法です。
土中の菌類や糸ミミズなど、たくさんの生きものたちの助けを借りて、ミネラルたっぷりのおいしいお米が育ちます。

 

【生産地】京都府京丹波町

ふゆみずたんぼでお米をつくると・・・

ふゆみずたんぼでは、たんぼの表面に「トロトロ層」という豊かな土の層をつくります。これが雑草の種を覆い隠すことで、除草剤を使わないお米づくりが可能になります。

またこのトロトロ層は自然の肥料となるため、化学肥料を用いる必要もありません。害虫がやってきても、それを食べる生きものもたくさんいるため、殺虫剤も一切使いません。

 

環境への負荷を減らし、生きものたちの住み処を作り壊さない。希少生物の保護にもつながる、人にも環境にもやさしいお米づくりの方法です。

 

ふゆみずたんぼの様子

※坂ノ途中が扱っているお米について

坂ノ途中がお取り引きしているお米農家さんや精米所は、大規模とはいえません。
大手の精米所で用いられる選別機などを、使用されないことがほとんどです。
そのため、丁寧に選別してはいるものの、
稲刈りの際に混ざった小石や、クサネムと呼ばれる雑草の種が入った状態のものをお届けしてしまうことがございます。
お米の品質に問題はなく、取り除いてお召し上がりいただけますが、
気になるような状態でしたらご連絡をいただけますでしょうか。
ご心配をおかけして申し訳ございません。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。