新年を迎えたあとの食卓に。人気のスパイスや調味料を福袋にしてお届け。
お正月休みが明けて、ほっとひと息。ごちそうが続いた後は、シンプルなお野菜料理が食べたくなります。
そんなときにおすすめの、お野菜の味わいを引き立てる調味料や、少し加えるだけでいつもと違った味わいになるスパイスなど、お客さまやスタッフからも長く愛されている定番商品を中心に詰め合わせました。
*50セットだけの、数量限定の福袋です。
セットの内容
大阪・能勢、べじたぶるぱーくさんの畑で育った5種類のハーブ(バジル、セロリ、オレガノ、ローズマリー、タイム)とまろやかな味わいのお塩をブレンドした、スパイシーな香りのハーブソルト。ニンニクとコショウのパウダーも入っているので、ひとふりでしっかり味が決まります。
●洋風のスープやパスタ、サラダなどにぴったりです。お野菜をグリルしてぱらぱらと振りかけるだけで、一品のできあがり。
こくのあるふくよかな風味が口いっぱいに広がります。
●ポテトサラダに使ったり、蒸し野菜のディップソースにしたり、お野菜と合わせるだけで手早く美味しい一品に。
滋賀県長浜市の農家さん、みなもの畑さんがつくるトマトスパイスカレーです。
水を使わず、トマトの水分だけで煮込まれているので、トマトのうまみがギュッと凝縮されています。
カルダモン、コリアンダー、ターメリックなど、10種類のスパイスを調合。
トマトの酸味と甘みをしっかりと感じるなかに、ほどよいスパイスの香りとピリッとした辛さがあり、クセになる味わいです。
●そのまま温めるだけでも、フライパンやお鍋で好きな具材と炒めて、アレンジを加えても美味しいです。
風味豊かな生姜と、香り立つ2種類のスパイス(カルダモン・ブラックペッパー)をブレンドし、きび砂糖と一緒にじっくり煮詰めてつくっています。
甘さはひかえめにし、生姜とスパイスの風味を引き立てた、大人のジンジャーシロップ。
余計なものは入れず、こくがしっかりありながらも、すっきりと飲みやすい味わいです。
●ソーダで割ってジンジャーエール、牛乳と合わせてジンジャーミルク、他にもデザートやお料理のソースなど、いろいろな楽しみ方が広がります。
醤油の味わい、ゆずの香り、だしの旨みのバランスがとれた、口あたりのやさしいゆずぽん酢です。
森田醤油店の国産丸大豆醤油をベースに、徳島県産のゆず果汁、自社で煮出した昆布とかつおのだしをブレンドし、仕上げています。ゆず果汁と米酢を合わせることで、まろやかな酸味になり、ゆずの爽やかな香りがひろがります。
●蒸し野菜や豆腐、水炊きに。素材の味わいはそのままに、さっぱりとした風味を楽しめます。オリーブオイルと合わせて、ドレッシングにするのもおすすめです。
淡路島の北西部、播磨灘に面する五色浜の地で汲み上げた海水を、薪を使って40時間かけて鉄釜で炊き上げ、結晶化した塩を杉の樽でじっくりと寝かせて作られます。余分なものは一切なし。まろやかな風味と舌ざわり、辛さのなかに、ほのかな苦味とうっすら甘味が感じられる、坂ノ途中のスタッフにもファンが多いお塩です。
●お野菜はもちろん、肉や魚介につかっても食材の味をしっかりと引き出してくれます。