簡単に一品がつくれるお酢や、しっかり味の決まるしろだし、ワンランク上の味付けになるだし醤油、あとに残らない後味が特徴のお砂糖など、おすすめの調味料と十割そばをセットにしました。
＊70セットだけの、数量限定の福袋です。

■十割そば180g

自家製の全粒蕎麦粉のみで打った、石臼挽きの香り高いおそば。歯切れがよく、噛むほどに蕎麦の風味が口の中いっぱいに広がります。そば湯もとろっと濃厚。そのまま飲んでも美味しく、やさしく身体に染みわたりますよ。
●使い方
ゆで汁をおつゆにしてそば湯を楽しんでも。

 

■カンタン八芳酢900ml

国産米の米酢と、長野県産のりんご果汁からつくったりんご酢をベースに、利尻昆布と枕崎産かつお節の一番だしを合わせました。さらに瀬戸内産のレモン果汁を加え、香り爽やかに。酸味がまろやかでやさしい甘味があるので、お酢のツンとした風味が苦手な方やお子さまも食べやすい味に仕上がります。
●使い方
かぶの酢漬けやなます、酢レンコン、ちらし寿司、南蛮漬けなどにも。

 

■だしブレンド 85g

シンプルな素材だけでつくられたおだし。かつおとこんぶの上品な味わいに、あごの深い旨み、しいたけのやさしい甘み。お料理にふくよかな味わいを生んでくれます。そのまま煮出しても、パックに入れて使っても。
●使い方
煮物などおだしを使ったお料理はもちろん、ふりかけにしてそのまま食べるのもおすすめです。

 

■津乃吉のだし醤油　京だし 200ml

じゃこのだしに、昆布だし、数種類のかつおぶし、醤油などを合わせた滋味深い味わい。和食だけでなく、パスタや炒め物など、和洋中さまざまな料理で活躍してくれます。
●使い方
お浸しなどの和え物や煮物、炊き込みご飯にどうぞ。卵と京だし、お水だけのだし巻きもおすすめ。

 

■うね乃の京のしろだし280ml

まぐろのふしとかれぶし、羅臼昆布、乾しいたけからだしをとったしろだし。福袋限定でご用意しました。香りや旨みはしっかりとありながら、上品で軽やか。本格的な京風の味わいです。10倍濃縮なので、お好みの濃さに薄めてお使いください。
●使い方
茶碗蒸しやおすまし、温そばなどの温かいお料理にも、漬物や和え物にも。

 

■マスコバド糖500g

フィリピンのネグロス島で昔からつくられてきたマスコバド糖。さらりとした糖の甘みと、蜜の深い甘み、そして、あとに残らない後味が特徴です。くせのない味は、いろいろなお料理で活躍、素材の味をしっかりと引き立ててくれますよ。
●使い方
黒豆煮や栗きんとん、小豆煮におすすめです。お菓子づくりや、コーヒーに入れても。