素朴でやさしい甘みのお米と、磯の風味豊かな海苔
坂ノ途中では、それぞれに特徴ある味わいの、9種類のお米を扱っています。毎日ごはんをおいしく食べてもらえるようにという気持ちを込めて、おすすめのお米とそれにぴったりのおともを月替わりで選び、セットにしてお届けします。
＊それぞれ単品でも販売しております。
今月のお米は、岡山県津山市の「津山れんげ米」。さっぱりとしていながら、噛むほどにお米のうまみと甘みを感じられます。
おともには、アリアケスイサンさんの「有明海苔紫彩」をご用意しました。ふわっとした食感と、口のなかでひろがる磯の香りは、素朴な味わいのれんげ米と相性抜群です。
セットの内容
岡山県津山市の、山里の豊かな自然のなかで育てられた津山れんげ米。素朴でやさしい味わいのなかに、しっかりと旨みも感じます。玉子焼きや、だしをきかせたおかずなど、繊細な味つけのお料理と相性ぴったり。炊き込みごはんにもおすすめですよ。八分づきでお届けします。
古くから海苔の生産地として知られている有明海の一番摘み海苔「紫彩」。海から摘んだままの姿を残し、手でほぐして乾燥させることで生まれる、軽やかな食感と磯の香りが魅力です。ごはんのおともはもちろん、パスタやサラダ、スープに加えても。